古城大同節日與飲食——浴佛日的素齋大同人吃的最講究

在每年到四月初八這天,大同城鄉各佛寺都要用大鍋做

齋飯(素食素菜),以招待前來敬香的香客。為了表示誠心,一些香客還自動加入做飯隊伍,幫助料理齋飯。你知道這是在過什麼節日麼?不知道快來看看這篇文章吧!

古城大同節日與飲食——浴佛日的素齋大同人吃的最講究

四月初八浴佛日

華夏民間,差不多每月都有一個民俗節日,且多為日月相重的那日,如二月二、三月三、五月五、七月七等。面四月例外,四月四不是節,四月八才是節。另外,多數的民俗節日是各自在家過,四月八卻特別,是在廟上過。四月八之所以在廟上過。是因為這天為佛誕日與娘娘神生日,這一大一小兩位神聖的生日都在四月初人,四月八於是成了廟中之節。

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佛誕日也叫“浴佛日”紀念的是佛祖釋迦牟尼。宋孟元老《東京夢華錄》中記載說:“四月八,佛生日,十大禪院各有浴佛齋會,煎香藥糖水相遺,謂之浴佛水。”《清朝野史大觀》之《官緯歲時記》篇也說:“四月初八日,浴佛日,又禮部具奏,是日於坤寧宮請佛亭至堂子,將大內所備之密貯黃瓷浴池內,以淨水攪勻,請佛於浴池內浴畢,以新棉墊座,安奉亭中,仍請人官。”這都是對浴佛之俗真實的描述。在浴佛日,各佛寺僧尼都要以香湯浴佛,大同城中的上下華嚴寺亦會如此。因佛教信徒甚多,浴佛日不僅是僧尼的節日, 也同樣是民眾的節日。民眾中的香客要在這天到廟中焚香拜佛許願,普通百姓也要到廟中看熱鬧,於是便形成了盛大的傾城趕廟會的活動。

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與釋迦牟尼同日出生的娘娘神是中國的一位女神,她生來專為給人送子,故得到了婦女們的敬重。娘娘神一般都供奉在娘娘廟(也叫“奶奶廟"),過去大同城鄉娘娘廟很多,每到四月初八,大大小小的娘娘廟都要舉行盛大的廟會,香客們如潮般前來上香許願。那些無子的女人們虔誠地焚香上供,為的是請娘娘送子;那些有子的女人到廟中許願,請求的是娘娘保佑孩子平安。

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四月八廟上過節吃素,那些不去趕廟會的城鄉各家,這天同樣過節,做些好吃的來慶祝。因為是佛神的節日,這天所做的好吃食也都以素食為主很少葷腥。


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