很多朋友都喜欢吃馒头吧,今天小编给大家带来一款不一样的馒头做法~
材料:面粉500克,酵母5克,甜牛奶280克
做法:
1、先把面粉放入大碗里面,加入酵母搅拌均匀
2、然后一边搅拌一边加入甜牛奶,搅拌到盆中没有干面粉为止
3、絮状搅拌成面团,盖上保鲜膜,发酵半个小时
4、案板上撒上面粉,把发酵好的面团取出继续揉至表面光滑
5、揉好的面团切成15个剂子,然后把面团揉圆,再用擀面杖擀开成2毫米的薄片
6、擀好的薄面皮再卷起来,放在蒸笼里面再次发酵10分钟
7、热锅,把馒头放入锅中大火蒸20分钟即可
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