茶藝師和評茶員是茶行業的兩個職業，同屬於茶道範圍內的工作，隨著社會的發展，茶莊不僅僅是賣茶，茶莊都有茶室，供客人品茶談事，近年來市場的需求量不斷上升，吸引著越來越多人報考茶藝師與評茶員的相關職業資格證考試，那麼兩者的工作有什麼區別嗎？
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在於他們對茶的理解並不僅停留在感性的基礎上，而是對其有著深刻的理性認識，也就是對茶文化的精神有著充分的瞭解。而茶文化的重點是茶藝。而評茶員是以感覺器官評定茶葉品質（色、香、味、形）高低優次的人員。經過國家認證的、以評茶為職業的人員簡稱評茶員。
茶藝師和評茶員有什麼不同呢？
一不同：定義
茶藝師：以泡茶的專業知識與茶藝的表演，是中國茶文化的重要組成部分和表現形式。
評茶員：則是檢驗茶葉的品質，利用視覺、嗅覺、味覺、觸覺等，對茶葉的“色、香、味、形”進行鑑定茶葉的品質。
二不同：歷史
茶藝師立足對茶葉的泡飲，已有1000多年的傳承和積澱。
茶葉審評始於近代，不足百年。1953年湖南安化茶廠的茶葉審評室，據說是最古老的。
三不同：目的
茶藝師追求的是將茶葉的沖泡過程技巧化，演藝沖泡的全過程，已達到規避、淡化茶葉的缺點，來達到品飲美感的目的。
茶葉審評以鑑定茶葉品質為目的，是格式化、嚴謹的科學。
四不同：技藝要求
茶藝師要求以文化、道德為底蘊、以技巧為基礎，用藝術來提升、詮釋對茶葉的理解。
評茶師則要求具備感官分辨能力，熟悉製茶流程，擁有評茶基本功。
五不同：場地環境
茶藝不拘場地，只需環境優美、空氣清新即可。
茶葉審評則必須在採光、空間、設施等要求較高的審評室中進行。
六不同：茶具與設施
茶藝設施需要相應的泡飲器具，以及一定的場景輔助器材。
茶葉審評設施所使用的是專業的審評器具、專用的審評空間。
七不同：泡製方法
茶藝師對於投茶量、用水、水溫、浸泡時間，有具體要求，以適茶、適人為宜。
茶葉審評精確規定投茶量，悶泡時間，且規定只能用開水悶泡，通過提高茶湯濃度，放大茶葉的優缺點，來鑑別茶葉品質。
茶藝有點比較隨性；茶葉審評則比較嚴苛、刻板。
八不同：著裝要求
茶藝對於服裝沒有具體要求，只要簡單、典雅、合體，與茶葉和主題相合就行。
茶葉審評工作人員一般只能穿白大褂。
雖然茶藝師與評茶員的工作內容不同，但是兩者同屬茶道文化的工作，都是系統學習茶學相關知識，陶冶情操，提升品位，弘揚中華茶文化的重要學問。茶藝師掌握評茶知識能夠更好的瞭解茶葉的品質，從而能夠運用自己的沖泡技藝，更好的發揮茶葉的有點，並且能夠更好的品鑑茶湯的優缺點；評茶員掌握茶藝知識能夠提升氣質與自信心，瞭解市場需求，為職業道路添磚加瓦。
品茶是對性情、志趣的全方位提升，通過茶藝與評茶的學習不僅是對從業者專業技能的提升，也是通過品茶清心，領略茶道文化”清、靜、和、美“，構建“詩意棲居”理想家園的過程。
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