宁波美食攻略,阿拉宁波人都知道的鄞江桥头龙虾

本期美食探店达人

微博:@被遗忘的皇帝--王莽

说起小龙虾,湖北潜江、江苏盱眙、扬州的邵伯湖、江西鄱阳湖和济宁微山湖,都是赫赫有名的产地,但我却独爱阿拉宁波本土的鄞江桥头龙虾。

鄞江--素有“四明首镇”之称,自古钟灵毓秀,青山绿水孕育出了高品质的小龙虾,多少市区及周边的吃货长途驱车,特意赶往鄞江桥头,追捧美味;而分身乏术的吃货也无需哀怨哟,来南塘老街这里吧,这里也有惊喜了!

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这家新的门店位于金茂府跟兴茂府之间通道处,毗邻鲜芝阁,餐厅主打顾名思义、蜚声吃货圈的鄞江桥头小龙虾,此外,还有许多阿拉宁波人一吃就会认可的地道的本土家常冷菜,诸如旁元蟹、皮蛋豆腐、溪坑鱼、梅干菜芋艿等,我写着写着,就已经口中生津了。

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餐厅上下二层,一楼大堂散席,二楼是四个包厢和一张大圆桌,屋身层高很高,很是亮堂,就餐无压抑感,平心而论,装修很为朴实,木质桌椅板凳透着地气儿,卫生间分男女二间,位于二楼,目前尚无无线网络。

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我看了价目表,至尊清蒸龙虾128元(约两斤),红烧(十三香)、雪汁、椒盐、蒜泥龙虾都是100元(约两斤),我没眼花吧?这价格不是跟我去年在其堇山中路的总店吃到的一模一样呀,不是说今年小龙虾价格暴涨了吗?看来,老板真心替我们顾客考虑,太实诚了。

餐厅上菜速度很快,热气腾腾才能吃出原汁原味,龙虾个头适中,同样的主料,饭店却做的另辟蹊径,别有风味,蒜香浓郁、雪汁咸鲜、椒盐吮指、红烧景点,当然,我最爱还是鲜度第一的清蒸龙虾。

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此外,泡椒牛蛙、剁椒鱼头亦是让我举箸不止的热菜菜品。

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