蛋糕出爐啦!
叮
熱乎乎！蓬鬆松！漲卜卜！蛋糕出爐了
外形超樸素，熱乎乎，Q彈綿綿
而絕技就是抖抖抖...抖臀
新店開張有優惠文末還有福利
美食圈帶你免費吃!吃!吃!吃!
01
從臺灣過來的古早味蛋糕
- 就在海岸城能吃到! -
古早味蛋糕從臺灣空降到海岸城啦
一間店只賣三種口味
其中兩種還藏在了同一個蛋糕裡
Wow..全部都給我打包！
出爐馬上“舉高高”把它翻轉過來
小哥臂力十足，一天舉一百幾十次都毛問題
目的就是為了讓蛋糕不要“塌陷”
就算打包拿回家吃，它還是漲卜卜的小可愛
真的很像小時候街角那間蛋糕屋的蛋糕
想起小時候媽媽偶爾帶我去吃過的那一口甜
心中的幸福懷念就滿湧出來了
新鮮出爐超蓬鬆古早味蛋糕
要用長尺長刀精準地分割蛋糕一塊塊出來
拿出plus和這些小蛋糕們一對比
以為自己用的是迷你玩具機
像雲像棉花的蛋糕
感覺每一口都軟到心裡
究竟它們都是怎麼樣做出來的呢？
02
全手工烘焙無添加的蛋糕
- 每日都新鮮出爐! -
原來他們所用的材料敲簡單
土雞蛋、白砂糖、麵粉、鮮牛奶和植物油
用最優質傳統的材料做出讓人懷念的古早風味~
師傅超級嫻熟的手法和技巧
據說還有非常嚴格的材料配比標準
才能烤出一爐爐蓬鬆軟嫩的蛋糕
蓬鬆的蛋糕需要完美的蛋白霜來做支撐
只用新鮮的蛋清和白砂糖攪拌起泡
就打出了一大桶光滑有質感的雲朵般的蛋白
把攪拌好的蛋糕糊糊和蛋白霜攪拌均勻
哇嗚，綿密柔軟得讓人好想整個人跳進去
師傅說這個步驟非常非常關鍵
速度快，力度輕柔，攪拌均勻，時間也不能久
攪拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具
在其中的一邊加入了芝士片！還是雙層噠
原來這就是一糕兩味的小秘密
馬上就要進烤爐啦，一刻都不能停！
烤一爐需要80-90分鐘
做蛋糕真的敲多學問，我還是乖乖等吃吧
美味是值得等待
03
口感像雲朵的蛋糕
- 有3種口味選擇! -
我的選擇是，全!部!都!要!吃!（微笑）
招牌の原味
招牌古早味蛋糕，就是最讓人懷念的原味
只有最簡單最原始的材料製作出來
就是最古老最思念的古早味
蛋糕最香的就是上面那層金黃酥軟的皮
應該沒人有意見吧？
多少人小時候都摳著那層蛋糕皮來吃
蛋糕的組織綿軟得像一塊雲
輕輕一按就彈回來，一撕就滋滋分開
綿甜的口感裡能吃到的是淳樸的蛋香和奶味
微微的甜沁在每一口柔軟蛋糕上
吃一口，就會在舌尖上融化開來，妙
人氣の芝士
人氣十足的芝士蛋糕
可能是有著最多小姐姐粉絲的一款了
蛋糕裡面蘊涵了兩層進口芝士片
微鹹的濃郁芝士夾雜在微甜的蛋糕裡，一點都不膩
吃到綿軟蛋糕時夾雜了一絲芝士風味
這種芝士蛋糕的表現方式
是在傳統的味道上有了新派的加入
喜歡蛋糕的甜，更喜歡它裡面藏了一絲絲的鹹香
讓甜味變得豐富有層次了，吃起來美滋滋
好滿足の肉鬆
除了兩大招牌蛋糕，還有一個同樣經典的味道
肉鬆和蛋糕就是經典CP好嗎
這裡還足足放了兩層的肉鬆
我的天!還要不要減肥了？
肉鬆蛋糕裡面還有黑乎乎的東西，是紫菜！
加入了紫菜的肉鬆，吃起來香脆可口
吃的時候可能會相當狼狽
因為肉鬆的份量真的敲多！
愛點的古早味蛋糕每天新鮮出爐
每一種都好想吃！不要急！
我有福利要送你吃！
愛多一點，就是愛點
愛點古早味蛋糕(海岸城店)
地址：海德三道海岸大廈東座2樓206號
電話：18122091775
營業時間：週一至週日 13:00-22:00
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