對江西人來說
在外面吃再多的山珍海味
也比不了家裡那盤
藜蒿炒臘肉
一年之歲尾,一口臘肉香
臘味，就是年味
就是家的味道
臘味雖好，
但每年因為燻臘肉、燻臘腸，
也發生了很多不好的事
燻臘肉好吃，但可別“傷財害命”了！
案例
01
燻臘肉，房子塌了
萍鄉一居民燻臘肉時，房子起了大火，沒過多久就坍塌了，嚇得附近居民驚慌跑出家門。
戶主：“我當時正在屋內燻臘肉，也不知道怎麼的，房子就著了！”
鄰居：“聽到外面有人喊“著火了、著火了”，我就趕快跑出來看，還真的著火了！就馬上打了119。
經過30多分鐘的撲救，大火才得以全部熄滅。房子燒了，所幸沒造成人員傷亡。
1月9日，宜春萬載縣一民房起火，周圍鄰居遠遠瞧見連忙報警。起火原因：戶主在家烤香腸！
（這種事年年有，此處略去1萬字……）
案例
02
燻臘肉，燒死兩頭豬
湖北省恩施州鶴峰縣一村民因燻烤臘肉不慎引發火災，燒死生豬2頭，糧食燒燬過半。
案例
03
燻臘肉，“害”死了2歲女兒
貴州貴陽一村民到村口送貨，2歲的女兒獨自在燻臘肉的簡易板房內睡覺。沒想到的是，離開10餘分鐘，便接到電話，稱家中失火。
離家還有30米遠，就看見滾滾濃煙，火苗躥起六七米高。“我的么兒還在裡面。”他拼命哭救。30分鐘後，大火撲滅了，可2歲的女兒卻不幸身亡。
原因竟是臘肉上的油脂掉入火堆，火苗順著油脂引燃臘肉，釀成大禍。
案例
04
燻臘肉，“毒”死鄰居
湘鄉市一家民房內45歲的農民工被工友發現躺在床上一動不動，後來才發現已經死亡。偵查發現：頭天下午，同樓租戶成某的兄嫂在成某家一樓與負一樓中間的樓梯間熏製臘肉時，一氧化碳氣體滲入馮某住所，造成住在負一樓的馮某一氧化碳中毒，不治身亡。
臘味雖好，但也要謹防火災啊！
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1、嚴禁在人員密集場所、公共娛樂場所、地下建築、大型綜合體內熏製臘肉。燻烤臘肉時應清理周邊易燃可燃物！
2、 燻臘肉時一定要留人看管，注意不要用硬紙殼、牛皮紙等可燃物遮蓋，否則冒起的火苗將有可能點燃遮蓋物。
3、臘肉和火源必須保持相對安全的間距，以防肉油滴下加大火勢，引燃臘肉和上方覆蓋物。
4. 燻完臘肉、香腸後，一定要記得將餘留的火源用水熄滅。
臘八已過，年關將至
在安全面前，
美味也要排在後面！
一定要轉發讓更多人知道哦！
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