应粉丝的要求哟出几个肉肉的合集版的教程文章，生活怎么可以没有肉肉呢！
对吧！
让我们一起减肥，一起吃肉肉肉肉肉肉，嗯 对 不要青菜，只吃肉肉
哈哈哈哈哈
今天小编给伙伴带来的是比较受欢迎的排骨的烹饪合集，赶紧学起来吧！
材料准备：小排、姜、料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、芝麻
制作过程：
- 排骨洗净，锅里放水，放排骨加几片姜一起煮开，捞出血沫，捞出排骨洗净
- 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，一大勺淀粉，抓均腌制20分钟
- 热锅下油，油温达到一定程度下排骨，煎至焦黄捞出备用
- 锅里留油，放一勺糖、生抽、老抽、醋、料酒、炒至浓稠倒入煎好的排骨
- 大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味；待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀即可
- 排骨码入盘中撒入熟白芝麻点缀即可
材料准备：排骨、姜、葱、蒜、香料（八角、桂皮、香叶）、料酒、生抽、冰糖
制作过程：
- 排骨洗净在开水中焯去血水.
- 锅中放油、白糖，炒糖色.
- 倒入排骨炒至上色，放入葱、姜片翻炒
- 倒入生抽、老抽，加入开水并放八角，先大火烧10分钟，后转小火40分钟
- 出锅前10分钟放盐，最后收汁出锅
材料准备：排骨、辣椒、姜、蒜、豆鼓
制作过程：
- 排骨洗净在开水中焯去血水备用
- 将蒜头，豆豉，姜一起剁碎
- 把姜蒜豆豉末倒进焯好的排骨里面，加上淀粉，盐，糖，油，生抽，蚝油搅拌均匀，然后腌制15分钟，最后上锅蒸20分钟左右
- 简单又方便的豆鼓排骨就做好了
材料准备：排骨、蒜、姜、蜂蜜、孜然粉、生抽、料酒、五香粉、糖、蚝油
制作过程：
- 排骨洗净，用刀在排骨上划上十字，深及骨头（为了更好的入味）
- 加入蒜茸、姜条、生抽、糖、蚝油、五香粉，给排骨按摩一下，可以提前一夜腌制，这样更入味
- 烤盘铺锡纸，刷上一点油，把排骨铺好，将腌排骨的料汁浇到排骨上
- 用锡纸将排骨包裹好，放入烤箱，烤箱预热，上下火，190度，烘烤30分钟
- 取出刷烧烤酱，蜂蜜
- 不盖吸脂再烤5分钟，出炉
- 撒上一点芝麻做装饰 完美
材料准备：排骨、南瓜、豆瓣酱、老抽、生抽、鸡精、生粉
制作过程：
- 排骨洗净加入生粉抓均匀、再加入适量酱汁、鸡精、花生油抓匀腌制20分钟
- 南瓜在三分之一出开花口、用勺子掏出里面的南瓜籽洗净
- 南瓜隔水蒸10分钟、在中间放入腌制好的排骨
- 大火隔水蒸30分钟
分享到:
閱讀更多 常德美食臺 的文章
