說起佛山，大多數人首先想到的應該是行俠仗義的黃飛鴻。
影視作品中的黃飛鴻
作為國家級歷史文化名城的佛山，歷史悠久，經濟發達，她的城市名片不僅僅是黃飛鴻，還包括代表地道嶺南“土”味的“石灣公仔”。
石灣公仔中的黃飛鴻
在廣東話裡，“公仔”就是玩偶的意思。石灣公仔就是指產於佛山石灣的陶瓷玩偶。
石灣公仔《春夏秋冬》組像
石灣位於佛山市禪城區，具有悠久的製作陶瓷製品的傳統。佛山的陶瓷屬於“民窯”，即非官方經營，民辦的瓷窯。產品基本為了滿足民間需求，而非達官貴人、宮廷御用。
植根與此的石灣公仔便具有區別於宮廷御用瓷器的質樸、率真的審美情趣。
傳統石灣公仔的題材多以“漁、樵、耕、讀”以及“釋、儒、道”為主，這也是迎合當時市場需求的結果。
《海闊天空任我行》
《八仙》局部
《孔子》
石灣公仔的一個顯著特徵是在塑造人物時，以不施釉的陶泥“胎骨”來表現人體的肌膚質感。質樸中更多了一份真實的溫情。
石灣公仔的施釉也是別具一格，講究渾厚斑斕，以達到生動傳神的效果。
《達摩》局部
隨著時代的發展，石灣公仔在題材、技法上都有了新的突破。但還是保持著植根民間的那一份鄉土氣。
以石灣公仔為代表的“石灣陶塑技藝”在2007年正式獲批列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。但石灣公仔的市場價值卻遠遠低於景德鎮、龍泉等地的陶瓷藝術品。
黃松堅《龍之尊者》，石灣公仔拍賣價最高作品，人民幣336萬元。
除了知名度較低之外，石灣公仔蘊含的市場化基因帶來的“明碼標價”也是其中一個重要原因。
不同的其他陶瓷藝術品市場滿天飛的“大師親制”，石灣公仔按照製作者和製作工藝的不同，被區分為“原作”、“限量品”、“精品”、“普通品”四類。
石灣公仔的原作只有一件，從創作到製作完成都有陶藝師全程負責。
原作特徵——內胎手捏痕
原作特徵——內胎手捏痕
限量品是在原作的基礎上，以模具複製出來，最後由陶藝師把關，數量一般數十至過百件不等。基本上每件都有陶藝師落款。
精品是由陶藝師授權，經流水線注漿倒模生產出來，胎體較薄，只有5毫米左右，也稱為“注漿品”。
普通品就是指流水線生產的各類仿製品。
制模
注漿成型
上釉
煅燒
按照價值的高低劃分不同類型，以不同的價格對應不同的消費人群。這樣的“明碼標價”少了一些包裝炒作的意味，更多了一絲市場化運作的低調與精明。同時也給了普通大眾更多的機會來接觸和體驗這一傳統技藝。
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