很多媽媽都知道DHA跟寶寶的智力發育有關，但可能很多人都不知道另一種營養素，一旦缺乏會影響孩子智力發育並且永久不可逆！
這種元素就是碘！
什麼？我們從小就吃碘鹽，還會缺碘嗎？別急，聽我解釋～
1.
大家都知道在我們脖子的位置有個內分泌器官叫甲狀腺，（氣管兩邊各一葉，長得像只蝴蝶）這個地方就是碘的大本營了。
體內碘總量約20~50mg 70%~80%存在於甲狀腺
甲狀腺的功能當然就是分泌甲狀腺荷爾蒙了，但太多或太少都會出現問題。
大家都知道的甲亢(光吃不胖的瘦精精兒)就是甲狀腺荷爾蒙分泌過多啦，所以物質代謝過於旺盛，食慾特好就是不著肉！
你千萬別羨慕他們！
甲亢病人只想當一個健康的胖子！
眼球突出、性情急躁、心慌、失眠、閉經等等甚至男人會陽痿
而如果甲狀腺荷爾蒙不足，會直接影響孩子的生長髮育和智力發育。對，就是顏值和智商的雙重打擊！如果孩子在幼年時嚴重缺乏，甚至會得呆小症。
呆小症多見於山區。母親缺碘致甲狀腺素合成不足，影響胎兒發育尤其是腦組織，所以生下來可能是傻孩子。圖中
胎兒腦發育全過程都需要甲狀腺荷爾蒙，蛋白質合成和神經系統的發育都受它的調節。
胎兒甲狀腺功能建立之前，母體甲狀腺荷爾蒙是胎兒的唯一來源。
2.
這跟碘有什麼關係呢？
碘是合成甲狀腺荷爾蒙的必須原材料！
懷孕期間，由於母體和胎兒的雙重需求，會比平常分泌多50%的甲狀腺荷爾蒙，所以碘的需要量也大大增加了。
可以看到，孕期和哺乳期的碘需要量幾乎是平時的兩倍！
中國居民膳食指南建議，在備孕時就要注意增加碘攝入，適當儲備。懷孕了更加要保證碘的攝入。哺乳期更加不能隨便，因為寶寶的碘全部從母乳獲得。
3.
食補夠不夠？
關於食補還是選用補充劑的問題，國內和國外的建議因為情況不同略有差異。
我們國家的建議是碘鹽+食補（每週1-2次海產品）
香港的建議是海產品+補充劑。因為香港鄰海，碘質來源較多，他們並沒有實行鹽加碘。所以他們是建議孕期考慮補充劑的，感興趣可詳細看下圖。
世界衛生組織的建議是，如果碘攝入低於每日250微克(即尿檢結果碘低於150微克/L)，應每日服用150微克的碘補充劑。
大部分歐美國家也採用的是這個標準，所以你海淘的孕期綜合營養素片，裡面幾乎都添加了碘的。下圖紅色框裡就表示含碘 150微克。
國外一般不建議食用海帶、海藻和海鮮等來補充碘質，認為這些食物碘含量非常的不穩定，並且可能含有重金屬。
小結起來，我認為這兩種方式都可行，大家根據自己的情況選擇：
- 碘鹽+海產（每週1-2次）
- 碘鹽+補充劑（150微克/每天）
4.
有無過量的風險？
可能有時候吃的菜偏鹹，或者吃了海帶海鮮這些，同時又照常吃了含碘的營養補充劑，會不會有過量的風險呢？
一般不會，碘的安全攝入範圍較大，目前確定的碘的最高每日耐受量是兒童200-300微克，成人1100微克（來源於：IOM,Food and Nutrition Board，2001）。但是，長期碘攝入高於其生理需要的個別病例，可慢慢發生甲狀腺腫（《營養診療學》第13版）。
當然，中國營養學會和香港衛生署都建議，食用海帶最好控制在每週一次100g以內（其實很多人一次並不能吃到2兩海帶）。所以長期過量食用海產品也是要不得的哈。
最後：對於本身有甲亢或者其他甲狀腺相關疾病的孕婦，需特別注意個性化的調整攝入量，孕期既要增加碘的攝入，又不能對甲狀腺功能造成負擔，需結合醫生建議，切勿擅自補充。
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