話說有一種貴族白菜，市場價基本都在6塊錢以上，更甚至，在火鍋店它的價格可賣到
11塊每公斤，都快趕上豬肉價格了，而大白菜卻只是1.4～1.6塊錢每公斤的價格。 紫白菜一般每畝定株3000，單球重1.5-2公斤，這樣一畝地大概可以收穫1萬斤左右毛菜。它的種子價格相當便宜，一般是7毛錢左右。總之，個人認為，紫白菜的種植前景還是相當不錯的。
紫白菜是農業專家通過傳統育種技術將紫甘藍與優質大白菜雜交選育而成，所以才會顯紫色，它並不是轉基因蔬菜。
紫白菜的葉片含有豐富的花青素，具有緩解眼部疲勞、預防視力下降等作用，對提高機體免疫力、增強人體抵抗力作用也極大。
紫白菜營養豐富因而具有不錯食療功效，對骨質疏鬆、糖尿病等疾病患者很有幫助。對於愛美人士來說，紫白菜具有減肥、降脂、美白、防老、抗氧化等功效，被人稱為“全能美姬”。另一方面，紫白菜口感更加脆爽，完全可以生吃。因而紫白菜在市場上很受歡迎，而且價格也不便宜。那麼，它的種植方法是怎樣的呢？
種植方法
紫白菜種植管理方法與普通大白菜差不多，種植期為110天左右，可春播或者秋播，春季播種溫度一定要高於13℃，因為高於這個溫度可防止春化抽薹。秋季則在立秋後播完，霜降後收穫。
紫白菜播種後要加強水分管理，可大大提高出苗率。紫白菜出芽後可能會出現綠苗的情況，只需及時拔出丸粒化種子即可。
當紫白菜開始包心的時候，要注意及時施肥。施肥主要是有機肥與鈣肥，加強光照，因為光照不足影響花青素形成，進而造成紫白菜返青。除此之外要把控好溫度，溫度過高對紫白菜結球影響非常大。紫白菜定植30-50天葉面需要噴施鈣肥3-4次，40-50天需要施鉀肥和氮肥一次。
如果有感興趣的農民朋友，具體種植方法還是要自己仔細去研究一下。切記不要盲目種植，也不要盲目跟風。
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