這幾天已經進入三伏中的初伏了，這幾天真的是熱的很。不過這麼熱的天氣也是可以種植蔬菜的，不過要看你種植的是什麼蔬菜了。三伏天也就是從七月中旬到八月中旬這一段時間。這段時間能夠種植的蔬菜還是很多的。
秋黃瓜
秋黃瓜現在種植時間就剛剛好，如果你錯了春季種植黃瓜的時間，現在種植也可以。秋黃瓜的生長時間要短一些，能夠早一些收穫，並且家裡的老人們總說秋黃瓜更有黃瓜味兒，味道更加好吃。
不過秋黃瓜種植的時候最好選擇抗熱能力和抗蟲害能力都比較強的品種。畢竟夏季氣溫高，蟲害發生的幾率也比較大一點。
大白菜
大白菜不僅高產很多人都很喜歡吃，各種吃法都很美味。白菜又被譽為“百菜之首”可見百菜的受歡迎程度了。並且白菜幾乎上四季都能種植。更具品種和種植地區的差異時間上會略有差異。
現在正處於七月下旬，如果你想種植白菜的話趕一趕還能夠種植夏白菜。夏白菜種植時間一般在5月到七月末這段時間種植。淮海地區到八月份就能種植秋冬白菜了。
三伏天種植白菜要注意的同樣也是高溫的問題，一定要注意防止高溫熱害。選擇抗高溫能力比較強的白菜品種，並且要做好病蟲害防治工作。
秋豆角
秋豆角從名字上就能夠看出來屬於秋天收穫的豆角。豆角種植的好產量也是非常可觀的，我老家院子裡就種植了一小塊兒豆角，一個夏天豆角都沒有吃完，還給鄰居親戚送去了很多，有一部分還被母親做成乾菜了。可見豆角的產量很高啊。
一般在北方地區秋豆角八月份就能夠種植了，在南方地區一般在七月份開始種植。剛好處於三伏天當中。秋豆角種植種要注意的就是時間上不要過晚，時間過晚容易造成豆角生長過程中天氣轉冷，無法結豆角。
秋芹菜
芹菜也是很多朋友都很喜歡的蔬菜之一，並且芹菜的影響豐富，非常適合人們食用。芹菜比較耐寒，所以一般種植的芹菜品種多是秋芹菜和春芹菜。當然夏季也是能夠種植芹菜的。不過夏芹菜的育苗時間已經錯過了，現在剛好可以趕上秋芹菜種植。
秋芹菜一般根據種植地區的不同時間上會略有不同，一般北方地區在六月到七月這段時間育苗，八月份就能夠定植了。南方種植時間稍微比北方晚一點，一般是在七月份到九月份這段時間種植。
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