讀者賀小小：國慶長假，走親訪友，大魚大肉吃多了就容易導致消化不良，喝什麼茶才有助於消化?
茶品鑑專家劉軍賢：節日期間，可以選一些半發酵的青茶飲用，比如鐵觀音、大紅袍、鳳凰單樅等。青茶俗稱烏龍茶，具有提神益思、消除疲勞、生津利尿、殺菌消炎、消食去膩等功能，比如鐵觀音，是我國特有的名茶，滋味甘爽醇厚，香氣馥郁持久，常飲能夠解毒消食去油膩、美容減肥抗衰老。
讀者趙莉莉：哪些種類的茶第一道要倒掉，茶應該衝幾次？醉茶之後如何解？
茶品鑑專家劉軍賢：黑茶類的第一道茶最好都倒掉；茶應該衝幾次要看具體的茶和沖泡的方法；醉茶之後儘快吃甜食。
讀者李小白：據說很多茶葉在製作的過程中都添加了色素，那麼有沒有簡易的方法辨別哪些茶葉是加了色素的？
茶品鑑專家劉軍賢：1、沒有被染色的茶葉泡出來的茶湯清晰見底，而染色的茶葉泡出來的茶湯渾濁，湯色卻很濃豔。
2、染色加工的茶葉氣味刺鼻，自然的茶葉有一股淡淡的茶香。
3、看外觀色澤，沒有加色素的茶葉色澤很自然，茶葉上的茸毛都是偏白的，如果是著色的茶葉，它的絨毛也是綠色。
4、泡開後的茶葉葉片用手指使勁捻搓，如果手指被染綠則是染過色的。
5、用一隻白色紙杯泡上一杯茶，如果是染過色的茶葉，紙杯的水線會出現一道明顯的綠圈。
劉軍賢 茶葉品鑑專家、尚茶週刊總策劃。
- 先後擔任中央電視臺“茶通超人大賽”、“武夷山茶文化”、“茶葉之路”、“茶王爭霸”、“小小茶博士”等欄目的特邀專家、評委。
- 江蘇衛視大型紀錄片《茶界中國》專業顧問。
- 國家級非物質文化遺產項目烏龍茶（鐵觀音）製作技藝傳習所顧問。
- 中國國際茶文化研究會徽州茶文化研究中心 顧問 。
- 北京大學“茶產業創新與實踐高級研修班”特邀講師。
這是刊發在今天微信公眾號“尚茶週刊”裡的一篇原創文章，如想獲取更多有關茶的知識和趣聞軼事以及茶界動態，敬請到微信公眾號搜索“尚茶週刊”。
分享到:
閱讀更多 圖片新聞快報 的文章
