“秋风起，三蛇肥”，是时候找点野味来滋补下啦~一年中最肥美的食蛇季节来啦！！
说起食蛇，番禺水蛇档满大街，但在柚仔的心中，牌子最老、口碑最响的还是他们！
永恒集北水蛇粥
地址：番禺大道北793号(龙美村段永恒集北水蛇粥)
人均：99元
这里有一条专门吃水蛇粥的街，整条街都打着“水蛇粥”的招牌，但“集北水蛇粥”最是家喻户晓！号称“首创集北水蛇粥第一家”！
水蛇粥
他家的水蛇粥，粥底是每天早上用新白的珍珠米熬制两小时而成，将新拆下来的蛇皮、蛇骨、蛇胆、蛇肠置于其中，再加入姜丝、红枣和陈皮一起煲20分钟，香绵浓稠的水蛇粥便大功告成！
水蛇清甜滋味，蛇卵粉，蛇肉嫩，蛇皮爽口带韧！而翠绿的蛇胆据说有清肝明目的功效，可在饮酒的同时也可以将蛇胆一并饮下。
夹一块蛇肉沾上店家调制的
蛇酱，一口下去，浓郁的鲜味夹带着酱料直击味蕾，简直暴击！
椒盐蛇碌
除了水蛇粥以外，椒盐蛇碌也是必尝的味道。独门酱料做的入味，并且保留蛇体的水份和鲜嫩，火候也把握得刚刚好，吃起来每口蛇肉都是外脆内嫩，香浓惹味。
姜油蛇
看起来很油？但是吃起来一点都不油腻！肉质细腻，韧性中又有点爽脆！另外，店内的干逼鸡炒米粉 、姜葱石蛙也很不错！胆大的还可以试试和味龙虱和椒盐蚕蛹！
干逼鸡炒粉
姜葱石蛙
和味龙虱
椒盐蚕蛹
老实说，你敢试吗？反正第一个蚕蛹，柚仔是闭着眼睛吃的！
榕记四季火锅
地址：钟村祈福隧道五羊茶叶城E栋108号
人均：114元
蛇肉与火锅也很配！凭着多种食蛇做法和实惠的价格，榕记早已成为番禺街坊心目中的最佳选择之一！从爷爷辈就开始做蛇，做足30多年，真的是番禺的蛇宴匠人世家！
专注蛇宴 三代相传
榕记的蛇火锅 ，可谓一顿美味的全蛇宴！蛇的种类多达10+种，过山峰、眼镜蛇、水律等20+种做法，花样满足各位蛇控，而且还有4种主打锅底，清热解毒，滋补养颜！
锅底选用农夫山泉水和各种药材，柚仔选择的这款还特意加入了石斛 ，有清热解毒的功效！
还要提一下：店内的每条蛇都是即点即杀，绝对新鲜！过山峰肉质厚实，是很多街坊吃蛇的不二之选！店内首创的蛇肉拆骨起片也是超赞，没有蛇骨吃起来更加方便，更加爽！
瞧瞧这肥美厚实的蛇肉，柚仔友情提示：沾上特调酱料，风味更佳！
霸王口味蛇
类似十三香的做法，柚仔看到椒圈、花椒就想“大开吃戒”了！总体来说汤汁香浓又不会太霸道，蛇皮蛇肉十分嫩滑，
口味不重又开胃驱寒~太史蛇羹
传统古法制作，蛇肉丝纤维口感丰富不韧不老，加入柠檬叶丝和薄脆姜片，清新可口的香气，非常解腻~
姜油三品皇
最后当然不能忘了姜油三品皇！三品指蛇、鸡、龟，集驱寒、补身、养颜于一煲，最适合一家人、几个朋友吃啦~虽说榕记是食蛇专门店，但某评上都说鸡皮爽脆鸡肉结实有鸡味！你懂的~
彬记蛇餐馆
地址：番禺区坑口路(近沙墟二乡府)
人均：100元
比起上面两家，彬记蛇餐馆有点“隐于市”的感觉。不过即使它开在偏僻的小巷子之中，依旧十年如一日地客似云来。
蛇肉火锅
柚仔选的是用蛇肉切片，鸡汤打底，还有一些配菜，味道还不错！重点是，涮完蛇肉的汤喝起来很甜！
对于蛇肉，在处理时也做了一点儿“手脚”，至于是什么，柚仔先不说了，您多观察，嘿嘿！或者等您去体验就知道了！
美极蛇段
在等待蛇肉熟透的时候，可以先来一个美极蛇段，轻咬厚实的蛇肉，顺着肌理一撕，外焦里嫩，口感绝对赞！
蛇血炒饭
彬记专做火锅和炒饭，这蛇血炒饭一定不会让你失望！饭粒干香，爽口美味~
有兴趣的还可以试试这些药酒，大补~
好啦，今天就给大家介绍着三家啦，改天有时间可以去尝尝哦！
划重点：第一家永恒集北水蛇粥几百米开外的冠力加油站开业了！可以去这里用柚柚邦系统加油哦！
▲地址：广州市番禺区东环街蔡三路3号101冠力加油站（即星力动漫后面）
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