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早餐吃什麼能減肥？
好久沒聊相關“減肥瘦身”的飲食建議，正好藉著這個問題說說吧。首先要申明一下的是“早餐吃什麼能減肥”，這個問題本身就是偽命題。我們之前分享過關於一個英國男子減肥的事情，他曾經連續30天不吃飯不喝水，靠喝自己的尿液存活了下來，體重減少了50公斤，然後他開始跟親朋好友們說喝尿能減肥。
但凡還有點理智的人就能想清楚，30天不吃飯不喝水，哪怕這個人不喝尿，隨便靠什麼流質食物或者輸液存活下來都會瘦的，讓這個人瘦下來的是不吃不喝，而不是尿啊。當然類似的方法是極端、錯誤的，大家千萬不要學啊。
上面囉嗦了那麼多，就是想跟大家說明一個事情：不是“早餐吃什麼能減肥”，而是“早餐怎麼吃能有助於減肥”。
哪怕對於肥胖人士來說，早餐也是最可以吃飽的一餐。我很多同學工作之後都比原來上學的時候胖了，大多都是工作之後沒有上學時候運動量大了，而且基本早餐也沒怎麼好好吃過，然後餓著肚子工作，中餐的時候又匆忙。然後等到晚餐時間覺得自己白天都沒好好吃東西，晚上就來個大餐可能還有宵夜，結果慢慢就胖成了球。
所以早餐我們至少要保證有足夠的澱粉類食物，有充足的蛋白質，最後要補充礦物質和維生素。對應的食物就是澱粉類的：饅頭、粥、麥片、麵條等；蛋白質：雞蛋、酸奶、牛奶、豆漿等；礦物質和維生素：各種新鮮的蔬菜和水果。對於一些比較懶的小夥伴，我覺得你們還是按照上面的分類，自己去一些早餐店買現成的吧。
至於早餐的量，我覺得是沒必要刻意控制的，早餐就要吃的飽飽的有滿足感才好。這樣對待上午的工作和學習任務時心態都會好不少，這個是真的，我自己有親身的體會，餓著肚子開會、面對工作壓力，真的挺容易崩潰的。而且早餐吃的飽了，午餐和晚餐出現暴飲暴食行為的概率就比較低，這樣對於控制體重也是有好處的。
減肥瘦身這個過程中，改變原本不好的飲食習慣是很重要的，但是適量的運動也特別重要，單純的節食真的是治標不治本，只要你恢復了以前的飲食，肯定就會胖回來，而且餓的越久反彈就越狠。
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啞巴美食家
早餐一定要吃好才能減肥，早餐吃好比不吃早餐更減肥。
原因在於早餐前身體處於完全空腹低狀態，與午餐、晚餐的狀態不同。
營養豐富的早餐可以為大腦提供葡萄糖、B族等營養素，更加有利於控制其他兩餐的能量。
營養豐富的早餐什麼樣？
至少要包含以下三大類食物。
富含糖類的食物，如麵包，餅乾，饅頭，花捲兒，豆包，米粥，麵條，麥片，兒，包子等。下圖是我用南瓜發麵，小麥胚芽和奶做的南瓜小麥胚芽包。
富含蛋白質的食物，如牛奶，酸奶，雞蛋，鴨蛋，大豆製品，肉類。
富含維生素和礦物質的食物，新鮮的蔬菜和水果。
早餐吃出滿足感
當色、香、味全的食物進入消化系統後,食物作用於口腔、食管和胃腸壁上的機械性刺激感受器和化學感受器,通過傳入神經和激素(如胰高血糖素、膽囊收縮素和生長激素抑制素)將信號傳遞給大腦,產生飽腹感,食慾得到滿足,機體終止攝食過程。
所以早餐一定要吃好，吃的滿足有利於控制其他2餐的能量。
接下來分享一下我的早餐圖片，我家早餐的特點是蛋白質食物數量充足，基本都有蔬菜，主食數量比較少，多是水份較多的粥類。
餐餐有蔬菜更有利於減肥，這才是減肥的秘籍，話不多說上圖片了！
註冊營養技師
國家二級公共營養師／健康管理師
80後辣媽，愛運動會飲食搭配，擅長孕期營養指導、兒童飲食教育／頭條號“小樹育兒”原創科普作者。
營養百事通
話說一日之計在於晨，早餐吃飽吃好，會讓一整天都充滿能量。但是，好多人都覺得：午餐一定要吃，晚餐不吃會熬不住，為了控制能量攝入，只能減少甚至不吃早餐了。這麼忽略早餐，你問過早餐的感受嗎！
早餐該怎麼吃
早餐最佳的時間是7-9點，最好的搭配是即食穀物＋高蛋白食物。據研究，早餐吃燕麥比其他穀物可提供更好的飽腹感，從而減少午餐的攝入量。燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，它是一種粘性較大的纖維，可提供非常好的飽腹感和通便效果。猛戳複習燕麥的知識→：生燕麥、即食燕麥、烤燕麥片……減肥時到底該選哪種燕麥？
高蛋白的食物同樣可提供優質的飽腹感，還可以幫助增加肌肉，提升代謝。比較好的蛋白來源有雞蛋，牛奶等。牛奶科普傳送門：全脂牛奶or脫脂牛奶，哪個更適合減肥時喝？
通過生活方式管理，以實現長期、可持續的體重減輕，把早餐納入日常生活，是生活方式管理的關鍵策略之一。
一週早餐食譜
小薄荷給大家準備了5天總量1655千卡的早餐食譜，都是很好準備的，不管是學生黨還是上班族，都適用哦！
DAY1
DAY2
DAY3
DAY4
DAY5
不吃早餐的壞處
1、影響健康
經過一晚上的消耗，早上需要一些碳水化合物裡的葡萄糖來給頭腦供能，如果不吃早飯，頭腦供能不足，嚴重的人會出現低血糖，直接影響上午的工作和學習。
同時，血糖的分泌和進食的時間有密切的關聯，基本上在進食後30分鐘達到峰值，如果不吃早餐，會出現血糖的波動，長期下去會影響胰島素的分泌，產生健康問題，腸胃功能也會受到損傷。
2、更容易發胖
根據《美國臨床營養學雜誌》所述，英國巴斯大學的研究表明，肥胖的人吃早餐並不影響體重，反而會增加早晨的身體活動消耗，整體一天的飲食量都會相應的減少。
吃早餐的人往往比不吃早餐的人體重更輕。一些研究發現，跟吃早餐的人相比，那些不吃早餐的人在一天中攝入更多的卡路里，其結果就是體重增加。這可能歸咎於更強烈的飢餓感，它促使人在這隨後一整天裡過量進食，特別是吃些脂肪含量更高的食物。
因此，吃早餐能幫助控制胃口，降低一天內過量進食的可能性 。其次，長期不吃早餐會降低人體的基礎代謝，身體會長期處於飢餓的狀態，越來越不好減下去，一正常吃飯就反彈。所以，一起愉快健康的好好吃早餐吧～
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薄荷健康
早餐減肥三秘笈，想不瘦都難~
第一，黑咖啡喚醒
一杯不加糖的黑咖啡。咖啡有刺激排便，抑制食慾，刺激交感神經幫助燃燒脂肪的作用，早上做早餐，喚醒一天精氣神兒，再完美不過。
第二，暖沙拉飽腹
一盤能量滿滿的沙拉，補充一天的能量。兩份蔬菜+一份水果+一份蛋白+一份碳水=完美早餐配搭。冬天微波烤箱叮一下，暖暖開啟一天。
第三，緩運動健身
早餐時段再加一項~健身。可以瑜伽，可以慢跑，可以是簡單的拉伸，這是一天的前奏，一天不喚醒，全天都倦怠，是斷然不會變瘦的。
好了，三點做到，想不瘦也難~
麻辣饞嘴蟹
早餐要吃好，尤其需要選擇好的食物，通過合理飲食來開始一天的減肥……但更關鍵的是吃早餐的方式，通過改善飲食習慣來更好的養成“吃瘦”的生活習慣！
- 早餐應該有所選擇的吃好！俗語說——早吃好，午吃飽，晚吃少……早餐最好一個雞蛋加一份麵包再來一些水果，但因為減肥，所以雞蛋可以多吃蛋白少吃蛋黃，麵包可以選擇粗糧製作，水果可以吃些小西紅柿🍅或小黃瓜等，通過熱量較低食物的早餐搭配來進行合理飲食下的瘦身！
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- 早餐需要補水的吃好！早餐最好吃流質的食物，不僅能夠更多補水，同時增加飽腹感，讓我們的大腦更快得到食物的滿足感……此外，最好早晨起床一杯水，每天至少7-8大杯水，睡前一杯水，通過充足的水分保證人體合理的新陳代謝！
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- 早餐需要慢慢的吃好！早餐不僅是一天飲食的開始，也是一天減肥堅持的開端，需要通過慢慢的吃來達到良好效果——科學證明，飲食速度直接影響食量和食慾，只有儘量讓早餐在嘴裡呆的時間久一些，才能更好達到吃的好又吃的瘦的飲食瘦身效果！
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- 早餐要有順序的吃好！只有良好的進食節奏和順序，才能更好的達到減脂的效果，所以早餐也應該先喝流質，接著吃素菜，然後吃饅頭面包等主食，最後吃葷菜，儘量讓熱量較低的食物先填飽肚子，既能保證早餐的營養又會達到吃的少卻吃的飽的效果！
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綜上所述，早餐既要吃的好，又要吃的能減肥，不僅需要適當選擇食物，更需要適當改善飲食習慣，讓身體邊吃邊瘦，真正做到健康減肥！
晨曦的愛和愛
早餐吃什麼減肥？
我覺得你把減肥重心放偏了！
早餐，人們剛起床，食慾一般不是很好，吃點清淡的，一碗稀飯，炒個綠豆芽、土豆絲。
午餐，米飯、麵條都可以吃，多吃點菜，但是如果要吃肉，就吃牛、羊肉為主；
晚餐，對於你的減肥來說，才是最重要的。早餐你再吃能減肥的食物，晚上猛吃猛喝+不運動，你一樣也只會胖不會瘦。
所以說，你減肥的重心要放在晚上，早上正常吃飯以清淡為主；午餐正常吃飯；晚餐你可以衝一碗“雞蛋茶”，如果不餓就不吃主食，如果餓，就少吃點主食。
我相信你把減肥餐的重心從“早餐”移到“晚餐”，你一定會慢慢瘦下來。如果晚餐後可以出門“散步”一個小時，那效果會更明顯！
人在風上走
要減肥重點推薦省時省力的快手餐
主食類可以買土司切片、全麥麵包、捲餅皮等；
肉類可以買精瘦的火腿、即食雞胸肉等，配個雞蛋的話也是很好的蛋白質來源；
蔬菜類可以買西紅柿、黃瓜、生菜、紫甘藍、胡蘿蔔這些
常見又易保存的。調味品可以準備鹽、黑胡椒、黃芥末醬、花生醬、芝士片等，以上這些食材就可以搭配出很多款三明治或捲餅了；
最後再配上常見的水果
麥片儘量買免煮的即食麥片，有很多都是熱水泡一下就好，比如常見的亨利、桂格等，也有的直接撒在牛奶上就好，比如 Weet-Bix。還可以買一些玉米片、燕麥圈等與麥片混合食用，增加口味。
拜拜啦肥肉君
一般認為早餐吃牛奶加麥片，營養全面，有飽腹感，不易餓。
早餐可以吃豐盛一些，但不要用白粥➕炒粉，這種碳水化合物➕碳水化合物的搭配。
最好有肉有菜，有主食。
其實披薩是不錯的選擇。
每日塑身課
俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。減肥期間的你，是否也能做到呢？很多人煩惱早餐吃多了會不會造成熱量攝取過多，同時又擔心吃少了會不會造成太餓午飯吃得更多？
科學的早餐應該是結構均衡的早餐，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應該在12∶28∶60，穀類食物在其中所佔的比例是最大的。但如果早餐只吃饅頭、麵包等主食，或油條等含油脂過多的食品，因攝入澱粉、油脂過多，消化時間長，易使血液過久地聚積於消化系統，造成腦部血流量減少，腦細胞缺氧，造成整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。
養顏八寶粥
健康減肥早餐：
1. 奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。
2. 養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。
3. 全麥麵包+牛奶燕麥片
早上人體好吸收氧，氧促進人體脂肪燃燒，而鈣是加快脂肪燃燒的，燕麥讓人體新城代謝快，排毒。
4. 蘋果+雞蛋+果汁(蔬菜汁)
正在減肥的人如果攝入足夠的食用纖維素，會使你的腸胃加快蠕動，蘋果就有這樣的功效，加上雞蛋中的蛋白質和加鮮榨果汁的維生素，這個組合是一個很好的瘦身早餐。
5. 蔬菜水果汁+煎蛋三明治
簡單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。鮮橙胡蘿蔔汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助於排出體內毒素，增強新陳代謝。
蔬菜水果汁+煎蛋三明治
其實減肥期吃東西有很多都可以吃，而且還能達到減肥效果。就能減肥的方法很多，我給你介紹一些：減肥還要注意營養均衡. 給你參考 ：
方法一：很有效的喲；
1、早餐一顆水煮蛋,一杯牛奶,半個蘋果或一些馬鈴薯+火腿+沙拉醬 ；
2、中餐一碗飯+菜 ；
3、晚餐於七點吃,與中餐差不多,但只吃七到八分飽即可,而過了九點後就不可再吃任何東西,但水果除外 ；
4、可於睡前喝杯果汁（可以擠檸檬原汁+水+二顆酸梅）(味道佳,切記不加糖）；
5、配合適度運動 。
方法二：（優酪乳減肥瘦身食療法）
優酪乳
1、起床後喝兩杯水 ；2、早餐：蔬菜汁200cc ；3、中餐：優酪乳500克 ；4、晚餐：蔬菜汁200cc ；5、就寢前：1-2杯水 。
其它還有三種方式哦：
方法一：
1、午餐正常餐：早餐蔬菜汁200cc，午餐正常適量，晚餐優酪乳500克 。
2、晚餐採正常餐 ：早餐蔬菜汁200cc，午餐優酪乳500克，晚餐適量 。
3、早晚餐優酪乳 ：早餐優酪乳200克、蔬菜汁200cc，午餐正常適量，晚餐優酪乳300克，蔬菜料理(沒油份的) 。
有上述三種方法通常實施3-7天即可恢復正常飲食 。
方法二：（蘋果餐）
1、早餐：一瓶牛奶（或不加糖咖啡）+一顆白煮蛋（或茶葉蛋） ；
2、蘋果：從中午12:00開始，每2小時吃一顆蘋果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進食 。
☆蘋果餐吃一天就夠了
蘋果餐
方法三：
1、早餐：烤全麥吐司一片，水煮蛋一顆，脫脂牛奶一杯，茶一杯(健怡可樂亦可) 。
2.中餐：脫脂牛奶一杯，水煮鮪魚(等量的雞胸肉亦可)水煮青菜，水果一顆(芭樂或者蘋果、蕃茄)，茶一杯(健怡可樂亦可) 。
3、晚餐：晚餐的菜單自己調配，但禁止食用澱粉類和肉類 。
☆通常實施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc。方法四：(蜂蜜減肥法)
1、第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝) ；2、第二叄天：正常飲食(但不能大吃大喝) ；3、第四天：只喝蜂蜜； 4、第五六天:正常飲食 。
☆通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以用每天選一餐只喝蜂蜜 。
方法五：(中藥飲帖減肥法)
1、決明子2兩，炒山楂3錢，陳皮2錢，甘草2片。
2、以六碗水煮開後，再轉小火煮叄分鐘，馬上倒出來，以免藥汁被藥渣吸光。
3、每天服一帖，如有腹瀉情形，可以隔日服用。
☆服用此劑時，需少吃甜食，油炸食物及澱粉/睡前四小時禁食/等到降至理想體重後，只要合煎決明子和大麥茶，即能維持不發胖。
方法六：塑身按摩法
1、最好在每天洗完澡後 ；2、手弓成杯狀拍打全身，或是想塑身的地方；3、大腿只需拍打內側 ；4、拍打腹部時要在飯前一小時，飯後兩小時(就是胃已經消化完了之後，才不會有傷害) 。
注意事項 ：減肥，其實不難，只要注意：
1、絕對不吃宵夜，少吃零食。 2、叄餐都要吃（八分飽即可），但是不要吃的過飽，並注意吃飯時多咀嚼，細嚼慢可以避免吃下過量的食物 。3、少吃油炸食品或是甜食，這些都有著極高的熱量。 4、減重期間不得劇烈運動(散步、保齡球可) 。5、米、麥、麵粉等澱粉類食物雖不可缺，但應儘量減少。 6、食物之烹調，減少用油 。7、請選擇適合自己的減肥方法，若身體負荷不了，請勿逞強，（瘦的健康）才是我們的理想！
方法七：12天減去身上12%的辦法 ：
不需要運動，很多老外用了都說非常好，這也是美國的世界健身中心強烈推薦給想要迫切減肥的女士的良方。
一共12天： 頭3天：每天以蔬菜和水果作為食物，早上吃水果，中午可以蔬菜水果一起吃，晚上吃蔬菜(不要油和鹽哦)，份量不限 ；第4-6天：每天吃牛奶和酸奶(請不要買裡面有防腐劑的，不但不能幫助減肥還會增加小肚肚)，可以多吃，份量不限 。最後的6天，蔬菜水果牛奶和酸奶混和吃,份量不限 。
方法八：日本新的瘦身法“迷你停食”減肥法。
每週有2天不吃正餐，只吃流質的食物，像是稀飯、豆漿、果汁、吃乳酪、果凍或是清粥，來取代三餐的大魚大肉。據說這種迷你停食法，有助於清除體內廢物，讓腸胃的代謝更為順暢，皮膚也會變得有光澤，因為方法很簡單又不痛苦，最近成為日本女性喜愛的瘦身方式。
方法九：食醋減肥。
很有效，一個月可以減大約6公斤，食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內的脂肪，而且能使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行。據研究，肥胖者每日飲用15毫升一2O毫升食醋，在1個月內就可以減輕體重3公斤左右。
蜂蜜
方法十：蜂蜜水法：
每天餓了就喝蜂蜜（少量）兌白醋兌水，也可適當吃少量的水果，三天就可以瘦十多斤。
蜂蜜+白醋：有效的減肥美容方法,在日常飲食規律不變的情況下，以1：4的比例食用。具體方法：
早餐：早餐前20分鐘空腹喝； 2、中餐和晚餐後立刻喝，值得注意的是在挑選白醋時要選擇經大米，高粱，黃豆等加工而成的，儘量避免含有化學品的。同時建議不使用果醋因為果醋是保健醋，相對於減肥就遜色些。同時，蜂蜜和白醋的比例可以根據個人需要調整，如果更注重美容就可適當增加蜂蜜的比例。
高人指路
眾所周知，減肥除了需要多運動外，還需要控制飲食。有些人為了減肥，忽視了早餐的重要性，但是要清楚，這樣做，對於減肥以及身體健康是極為不利的。所以給大家推薦幾款健康早餐啊！
