半城煙雨沙朦朧

首先明確一點：保健食品不是藥品、不能治病！而且健康的成年人所需的營養物質都是來源於食物的最好，食物中無法補充的才需要膳食補充劑或者其他保健食品來補足。

在這個基本前提下，再來看一下保健食品的作用是什麼，怎麼選擇。

我們國家的保健食品，包括膳食補充劑及其他部分功能食品，如複合維生素等膳食補充劑是最常見，也是需求量最多的保健食品。作為膳食補充劑而言，保健食品是有一定作用的。但是在能夠保證食物多樣性，攝入多種穀物、水果、蔬菜充分、適量堅果的情況下，一般不需要額外補充保健食品。

還有一些病人需要額外的營養補充，這時候也可以根據身體情況選擇一些保健食品，但最好諮詢醫生的意見。

在這裡健識君提示一下這位高三的題主，由於活性等問題，市面上大多數益生菌產品的作用目前都缺乏相關支持，所以不太推薦購買。但在沒時間運動，蔬菜攝入不足的情況下，含有複合維生素或者人體必須礦物質的膳食補充劑，其實是比較經濟實惠，而且比較適合你這種情況。

選擇保健食品時請認準藍帽子標識，如果害怕買到仿冒產品，或者無資質產品，可以去市場總局官網查詢產品批號、名稱，獲取詳細信息。

健識局

保健品到底有沒有用？

有！

有多大用？

不如米飯和白開水。

為什麼？

請聽我慢慢道來---->

保健品從本質上來說，就是食品。

人需要從食物中獲取的必需營養元素，可以分為六大類：

• 糖類（碳水化合物）
  

• 脂類
  

• 蛋白質
  

• 維生素
  

• 礦物質
  

• 水
  

人在幾萬年的進化過程中，逐漸適應環境，對這些基本營養元素的需求，全部都可以從食物中獲取。只要不是偏食或者食物種類匱乏，來源單一，就不存在營養元素缺乏的問題。

市場上常見保健品所宣傳的富含這樣那樣的營養元素，比如氨基酸、核酸、多肽、omega3、鈣鐵鋅硒......等等，聽起來非常高大上，其實都能歸結為上述幾類基本營養元素，在日常食物中都有。只有體內缺這些的時候，吃它們才有“保健”作用。否則，吃它們跟多喝幾口水相比，沒有太大區別。

從營養價值上來看，保健品還遠遠比不上米飯和白開水對我們重要（不信你吃一週保健品，不吃飯試試看。）

在國外，保健品被稱為“膳食補充劑”，這也很好地說明了保健品其實就是食品的本質。

什麼情況下保健品能對促進健康有作用？

前面說過了，除非你由於各種原因，造成體內某些營養元素缺乏，那麼補充相應的營養元素還是有一定促進健康作用。

比如孕期由於營養需求增加，可能需要額外補充葉酸；偏食挑食，不愛吃蔬菜水果，可能需要補充一定的維生素；有輕度貧血，可以多補鐵；兒童生長髮育快，可能需要補鈣......

以基本營養元素以外的成分作為賣點，都是吹牛的。

我們確實曾在某些植物中發現了許多有潛在治療疾病價值的新物質，但是其治療效果尚得不到證實，否則它一定會被開發成藥物

從另一角度說，也不可能存在包治百病的藥物，靠某一種或幾種物質就能強身健體是不切實際的幻想。

所以，不以補充基本營養元素為目的的保健品，都是吹牛的。

總結

1 符合自然規律的，才是最健康的。

2 藥補不如食補。

3 良好的生活習慣，合理飲食，堅持運動鍛鍊，三者不可偏廢。

4 養成健康的身體沒有捷徑可走，放棄對保健品的幻想吧！

歡迎關注鄭醫生百嗑，聊生活，聊健康。

鄭醫生百嗑

前兩天，廣藥集團聲稱王老吉可以延長生命10%，引起軒然大波，有一個財經作家寫了一個帖子批駁王老吉騙局，引發了幾代人對保健品的回憶。

大家紛紛報出自己曾經吃過、用過、聽說過得保健品。

頻譜治療儀、神功元氣帶、紅桃K、生命一號、蟻力神不勝枚舉，每一個產品雖然大多數最後都消失了，都有著時代的印記，成為那一代人特殊的記憶。

在中國大地上，雖然原研的藥品幾乎沒有，但保健品堪稱世界第一，每一種都能提升免疫力、延長壽命、抗擊癌症，但中國人的平均壽命並不是世界最高的。

幸好，我自己對這些保健品有著清醒的認識，自己從來未購買過任何一款保健品，也沒有給年邁的父母買過保健品。

保健不等於保健品，保健應是一種健康的生活方式。

保健食品就藏在我們的菜市場中，把肉、蛋、奶、蔬菜、水果、食油、米麵等做好搭配、控制好熱量的攝入，就是最好的保健食品。

保健用品也藏在我們的生活中，可以利用身邊一切可以利用的物品，鍛鍊身體，或者去健身房去做健身。

科學的飲食和運動，就是最好的保健方式。

提問者是一個高三的學生。高三可以說是一生中壓力最高的階段，學習確實忙，很多家長期待有什麼保健品可以增加孩子的免疫力，取代孩子的體育鍛煉和睡眠，讓孩子在睡眠不足、鍛鍊不足的情況下依然能夠精力充沛的參加考試。這個孩子也是這樣期望的。

我想告訴大家的是，沒有這樣的好事。人是生物是有機體，不是機器人只靠充電就能運行。人是非常複雜的，絕對不是某一種保健品就能讓人保證健康的。人要有足夠的營養、要做適當的運動，也必須保證足夠的睡眠時間，才能保持精力充沛保持健康。健康沒有任何捷徑。

前幾年曾經有個新聞，有個學校高三流行邊上課邊輸液，並不是孩子們病了，而是輸保健品、營養液。對一個健康人靠嘴吃飯能獲得足夠的營養。而所謂的保健品用於輸液是非常危險的。

我們理解高三孩子的壓力，但任何成功都應該在健康的前提下，不要為了成功毀壞了孩子的身體。高三再緊張，每天也要抽出半小時的時間鍛鍊身體，保證睡眠在6小時以上。

婦產科醫生王玉玲

保健品到底有沒有作用？答案是有作用，保健食品是時代對傳統食品的深層次要求，目的是滿足人類自身的健康需要。但作用大小，因人而異、因產品而異……入口的東西，慎重些是很必要的。因為那個經久不變的真理——病從口入。

認識保健品

《食品安全國家標準 保健食品（GB16740-2014）》中關於保健品的定義：保健食品，聲稱並具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適用於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

保健食品定義中三層含義：

• 保健食品是一種食品

屬於食品的範圍，長期食用不會引起毒副作用。

• 保健食品提供營養素補充功能或特定的保健功能

營養素補充功能的保健食品，為人體提供多種營養素；功能性保健食品具有特定的保健功能，國家對保健食品聲稱功能有嚴格規定。不僅超市購物要會看標籤，購買保健食品更需要看標籤和標誌。

有人說“我身體好好的，沒生病，幹嘛要吃保健品啊? ”其實就是混淆了保健食品和藥品的概念。只要有營養保健需求的人都可以保健食品，通過長期食用，可以使機體得到調節，達到健康平衡的狀態。而藥品是專門用來治療疾病的。只有病人才需要服用，且可能有毒副作用。

人類對食物的需求經歷了三個階段：滿足溫飽——滿足口味——營養保健。為了更方便、更全面地滿足通過攝取食物達到營養保健的需要，科學家們從食物中提取出營養素或對健康有利的成分，製成易於食用的粉劑、片劑、膠囊等形式，這就是保健食品。

當然，保健食品出現的初衷是好的，但市場上的產品卻是魚龍混雜，所以選擇保健食品或者向身邊靠譜的營養師或懂營養的醫生諮詢；或者像筆者這樣霧裡看花太難受，學些靠譜營養知識為自己和家人及更多人撥開迷霧！



衡膳學院王興國營養特訓班5期學員

中國營養學會會員



營養百事通

可以說，從過去20年到現在依舊在持續的一個熱現象就是，中國人對保健品越來越熱衷。

市場上的品種和款式也是魚龍混雜，讓人眼花繚亂。很多老人對保健品達到了痴迷的程度，甚至人“走“了，保健品還剩下一大堆，根本沒有吃，甚至沒有開封。

更讓人唏噓的是，老人往往花掉巨資購買保健品，而子女對此並不知情。

加上市面上一些保健品價格虛高，成分科學性難以考察，銷售人員對老人呼爹叫孃的營銷模式，讓人們對保健品深為詬病，甚至成為負面名詞。

那麼保健品真的有用嗎？該怎麼用，不該怎麼用？

我們的建議是，可以到正規三甲醫院的營養科做一個系統的評估，看看個體體質差異、營養狀態有哪些缺陷，然後做有針對性的補充，另外一定要選擇大品牌的正規廠家的保健品，而不能選擇三無的、來路可疑的保健品。

首先，保健品是“健“字號，屬於食品類，不屬於藥品類。

任何吹噓其有“治療“功能，“改善疾病“功能的說法，都要擦亮眼睛，這是誇大宣傳，虛假宣傳的表現。

另外，保健品適不適合你去服用？服用多少，也要謹慎地採用。

營養科的醫生的建議是最值得聽取的。而保健品營銷公司僱用的所謂的“專家“和“顧問“，往往沒有醫學背景，而是根據產品的功能口若懸河的宣講，要謹慎看待。

最後，不要把保健品“神話“。

比如說自己缺什麼補什麼，是不是就可以長命百歲了？其實並不是這樣的，人的健康是需要多方面的維護，包括均衡合理的飲食，健康身心，適當運動，才能支撐起人體健康的基石。

奉勸中老年人群，不要做一名窩在保健品堆裡的胖子，不要做一名窩在保健品堆裡的懶人。科學進補，擁抱健康。

遼瀋名醫

保健品是一個包羅萬象的東西，說它們統統沒用太武斷了，可以說絕大多數沒用。

保健品中算得上有用的是維生素和礦物質，例如孕婦要吃葉酸、孕婦維生素，老年人要吃維生素B12，一些缺鈣的人要吃維生素D等，對於這些特定人群來說，維生素和礦物質是有用的。但如果不是說這些特定的人群，保健品是沒有用處的。

益生菌是保健品裡面的一個新寵，對健康沒有什麼可信的益處。

除了沒有用之外，保健品往往有害處，特別是中國市場上的保健品，連酒都成了保健品，可見這個市場爛到什麼程度。

就拿保健品中勉強能拿得出手的維生素和礦物質來說，對於健康人群來說，如果飲食結構合理的話，完全可以從飲食中攝取，而且人體對來自飲食的維生素和礦物質與保健品中的維生素和礦物質的吸收情況是不同的，前者容易吸收而且不會過量，後者不易吸收而且容易過量。因此還是要努力從飲食中攝取。很多學生反映學校的飲食不合理，但這並不是藉口，自己可以多吃些水果蔬菜和全谷，事在人為。

京虎子

市場上各種琳琅滿目的保健品大致可以分成四類:

一、已知有營養價值,對特定的人群有益的,比如備孕孕期補充的葉酸，例如維生素、礦物質等製劑（膳食補充劑），我一般說是基礎的多維礦物質等補充劑，還比如純素食人群補充omega3，缺鐵性貧血補充鐵劑，嬰兒出生就要補充VD。

比如有些減肥健身人群，由於總熱量和食量減少，但運動量比以前增加，運動人群對於營養素的需要本來就比普通人多，比如VC，普通人一天推薦量是100毫克，而每天一倆小時運動的人，建議量是200毫克，還有鐵鋅鈣都比普通人多，尤其是B族維生素，甚至要翻五倍。但是食量的減少會導致營養素減少，這二者的矛盾就要通過礦物質維生素補充劑補充膳食裡面不足的部分。

但是又不能一把一把吃，要在註冊營養師或者醫院營養科對膳食和運動做出評估後，給出建議，不要超過UL最大耐受量，這個範圍補充劑是安全的。也能防治營養素缺乏帶來的不良影響。比如掉頭髮，貧血等。

還有生長髮育的兒童青少年（如果膳食不足挑食偏食），孕產婦某些營養素比如VA的碘接近翻一倍，鐵也提高三分之一，還有老人或者素食者，有些不吃深海魚，有的不吃紅肉，都會造成營養素鐵鋅等缺乏，還有omega3的缺乏。50歲以上補充VB12，從小到老補充VD等。還有一些健美增肌人群由於膳食不足，還會補充一些支鏈氨基酸等，也要在營養師和教練的指導下補充，以免過量食用造成不好的影響。

這些特殊人群，需要在註冊營養師指導下是需要補充膳食補充劑的，對身體有益。

二、是已知沒有營養價值,純屬騙人的,例如所謂“核酸營養品”。因為任何食物都有“核酸”。

二、是其保健價值還缺乏可靠依據的,多數保健品都屬於這一類，比如阿膠，冬蟲夏草，燕窩，各種口服液，各種排毒養顏，蜂膠，各種奇怪的粉，等等等等。號稱有各種“療效”，佔到將近90%的市場份額。

其中寫道：

“保健食品，源於美國的“Dietary Supplement”，也就是“膳食補充劑”或“健康輔助食品”的意思。如果直譯，“supplement”則是添加或是補充的意思，特別是補充不足或補足欠缺的含義。由此可知，“Dietary Supplement”常有補足日常膳食攝入不足的營養物質之意。

2005年我國在施行《保健食品註冊管理辦法（試行）》中將保健食品定義為：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。”

可見，保健品到目前為止，都被定義為食品，而不是藥品。

這個定義非常關鍵：因為有一部分可能已經尋醫無望的重病患者，會被這些打著神藥旗號的保健品坑死！

現在很多中國人

都把中國產保健品當成藥品。

有的中國保健品甚至比藥賣的還貴。

從下表上我們能看出來，其它食品和保健品之間存在的最大區別，也是造成國產保健品亂象的重要因素在於：中國產保健品可以宣傳療效，但食品不行。

雖然表面上按照規定，中國產保健品只宣傳“功能”，但這些“功能”的宣傳套路，卻給人一種“療效”的誤導；這也就是在保健品宣傳限制內，達到了真正的藥品宣傳級別的影響力，這就是商家宣傳潛移默化對我們意識形態的影響，他們的目的也正是如此。《保健食品管理辦法》對於保健類食品認證的規定是怎麼說的呢？“第四條 保健食品必須符合下列要求： （一）經必要的動物和／或人群功能試驗，證明其具有明確、穩定的保健作用；”這個認證，是由第三方機構提供的。這背後的深層意思是什麼？是國產保健品的保健功能，不必通過國家機構來進行核實，認證，

這樣一來，保健品公司如何完美地“證明”自己產品的功效，那就是各憑本事了。

中國產保健品亂象：靠吹牛皮吹出幾個億的暴利，賣泡屎都能包裝成逆天“神藥”...

比如吃了某某保健品就能治療糖尿病，高血壓，痛風等，都是騙子。

所以說這90%的市場份額的保健品唯一存在的必要就是養活這些生產銷售的等環節的人員，如果取締了，這些人就失業了。使用者的心理安慰效應沒有了，很多人下崗了，各種媒體的廣告費沒有了，國家的稅收減少了。

這些產品就歸為“沒用”的行列。

三、雖然有一點營養價值,但是物非所值（性價比低）,膳食均衡的普通人沒有必要去吃的,蛋白粉就是這一類，正常按照膳食寶塔和餐盤比例量化吃飯的人，不缺蛋白質。這些蛋白粉比提供蛋白質的食物比如豆蛋奶魚水產等，貴很多。但某些特殊人群比如大負荷增肌健美運動員，如果僅僅靠膳食提供蛋白質，需要吃很多，會造成熱量及脂肪超標，因為蛋白質食物都是伴隨脂肪的，無形中脂肪攝入過多，對塑型不利。還有術後或者燒傷病人等，食慾不佳，腸道暫時不適，食量很少，吃不進去。或者一些極端膳食，比如純素食又吃得很少的，按需要在註冊營養師指導下需要補充蛋白粉。

這是膳食寶塔和餐盤，請根據這個對自己的膳食做出調整，缺什麼營養素，就補什麼。

茄子營養師

最近我看保健品被各個商家吹的天花亂墜事實上諸多的保健品名過其實。在這裡我要科普一下幾樣不同名過其實的保健品。一、蛋白粉，蛋白粉其實是健身人士的最愛，但商家為了增加銷路就過度吹噓蛋白粉的作用，瘦子吃了會變胖，胖子吃了會瘦身。我就好奇了蛋白粉是“神仙粉”嗎。

二、葡萄籽，最近什麼葡萄籽可以治療肺病，對腎臟好，更有甚者吹噓可以抗癌抑制癌細胞的擴散。其實在臨床上葡萄籽中提取物確實有抑制癌細胞的生長，但這種提取物在消化系統中早已被消化。作用並不明顯

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中國官方沒有保健品這個定義，只有保健食品，外國都叫膳食補充劑或膳食營養補充劑，所以，保健食品是中國特色，從字面上理解是能保持身體健康的特定食品，不是一般食品。可現在大家褒貶不一，到底有沒有用呢？下面講一個發生在醫生身上的真實案例，大家自然就會明白了，因為療效是硬道理。

我一個朋友的親妹在市婦幼保健醫院當主任，剖腹產技術Ok，被人稱為醫院“一把刀”，幾乎每天都要在手術檯上站上幾小時，由於長期超負荷工作，右手出了大問題，酸、痛、麻，根本無法捏住手術刀，去上海、北京找有關專家診治也沒有效果，沒辦法只好在家休養。在休養期間，一個朋友向她推薦含納豆成分的保健食品試試，她認為名醫都治不好，保健食品根本不會有效果，非常排斥。一個朋友約她去日本旅遊，她覺得應該趁休養出去放鬆一下心情，就一起去了日本。在日本旅遊的大巴上，導遊向全車遊客宣傳日本的國寶~納豆如何神奇，納豆在日本家喻戶曉，每人都吃，日本人高血壓、高血脂、中風病人特別少。她從日本回到家後，馬上打電話叫朋友送納豆過來，當天就吃，吃了幾天後，覺得右手有了好轉，再堅持吃了一段時間，奇蹟出現了，右手完全康復了，從新站在手術檯上，迎接一個個可愛小生命的誕生。從此，作為醫生的她把這款保健食品推薦給親戚、同學、朋友等，讓許多人獲得了健康。

從上面的案例中，大家有什麼想說想評論的呢？

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你好！我是營養師範英英。非常高興回答您的問題！

其實保健品有沒有用取決於你的選擇。目前市場上的產品的確很多，如果不懂，消費者選擇起來真的是很困難。建議你不要盲目選購，儘量在專業營養師的指導下選購適合自己的產品。

即使是同類產品，差別也是比較大，不同的廠家、不同的工藝、不同的保存方式、不同的原料，出來的效果也會千差萬別。

所以建議你找專業的營養師，提出你的需求，在營養師的幫助下來選購產品。

如果您還有疑問，關注關注英子聊營養諮詢討論！

關鍵字: 食物 健康 補充劑