路边小吃虽然卫生条件差，但是很受我们吃货的欢迎。眼不见为净，经常食用不利于我们的身体健康。每到夜晚最热闹的就是夜市了，那里五花八门什么小吃都有，总让人吃的肚子鼓鼓的。每到夜晚大都市里最热闹的就是夜市，这里有五花八门的小吃，要什么有什么，且每次吃都会让人“流连忘返”，但你知道你吃的这些“小吃”是什么吗？
今天小编就为大家分享一下，路边十大最毒小吃。
一，臭豆腐
制作黑臭豆腐，要先将豆腐浸泡到臭卤水里，臭卤水是将腐肉、市场回收的死田螺、臭鸡蛋、咸菜和潲水搅和在一起发酵制出来的。如果卤水不够黑臭，要将硫化碱、硫酸亚铁按比例兑水搅和，经化学反应后，水就会变得更黑更臭。
长期食用这种臭豆腐，会加重肝脏负担，对人的消化系统和神经系统危害极大，损伤消化道黏膜，使消化道灼伤、出血，过量甚至休克。
二，麻辣串
汤用化学粉勾兑而成，也被称地沟油。
商家为了防止顾客腹泻掺PPA（吡哌酸），还有一些商家会掺一些家明令禁止的化学成分，如工业碱、福尔马林等用于食物保鲜。
经常食用这样的食品就很容易出现咽部、口腔、食管、胃肠道不适，损伤肝脏，甚至诱发癌症。
三，毛蛋
毛蛋，是在孵化过程中没有孵化成小鸡的鸡蛋，也就是死胎蛋。
大部分毛蛋都带有大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、伤寒杆菌等病菌，尤其是沙门氏菌的含量极高，一般的食物中毒有80%左右都是由沙门氏菌引起的
四，烤鱿鱼
看上去很光鲜的鱿鱼，但都是用福尔马林保鲜的。
据一位知根知底的“业内人”透露，路边看似很光鲜的鱿鱼，都是经过处理的。先是用温热水泡10分钟，加入工业用烧碱，再加入双氧水，搅拌均匀后将鱿鱼发泡20分钟，最后滴入福尔马林保鲜（福尔马林是甲醛40%的溶液，它作为有毒防腐剂，是一种强致癌物，对人体的肝、肾等器官有严重损害。）
经过烧烤后会产生大量的自由基，自由基会冲击人体健康的细胞，除了致癌、引起多种疾病外，还会造成皮肤衰老、斑点、痘痘等健康问题。
五，烤面筋
被曝烤面筋中含致癌物。曾经有记者取样检测，发现用吊白块来消毒，吊白块为强烈的致癌物！
六，烤肠
街边小吃：烤肠，这种精加工类食物，从选材上肯定是不好的，且还有很多亚硝酸盐。有些商贩用的香肠是鸡皮、鸡骨头过期回陷，进行加工，放有止泻药，会损伤肝，严重致癌。
七，海鲜排挡
一些商贩会将选好“新鲜的、活的”海鲜带到后厨，加工时就会从冰箱里拿出已经“死的、被冻上的”海鲜，相比之下，这些商家还比较有良心了。
更有甚者，将海鲜掺加甲醛来保鲜。
八，炸鸡翅
街边上的炸鸡翅，不知道炸鸡翅“被炸过”多少次了？不知道用的油是否是地沟油？
甚至有些不良商贩会使用臭鸡翅来代用好的鸡翅，只要油炸撒上一些作料，根本就尝不出来是变质的。反而会增加胃肠、肝脏的负担，以增加患癌风险。
九，糖葫芦
街边上的糖葫芦大多数没有包装，直接外面包裹上一层薄薄的膜(是不是糯米的我们也不知道)。卫生方面让人堪忧。
且很多糖葫芦的原料，比如山楂、草莓、葡萄、山药等都不会进行清洗，直接穿串，加糖。
十，烤肉、烤串
街边小吃烤肉、烤串等，这些肉的来源几乎都不是正常渠道而来，很多都是“皮羊头卖狗肉”来忽悠消费者，被爆料，还有些死猪肉都是用“红粉” 亚硝酸盐处理过的。
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