新一轮的降温开始了，叶子掉的差不多的时候，就总想起韩剧里的美食来，滋啦滋啦的烤肉、热气腾腾的酱汤，大口大口的吃，配上几盅小烧酒，再冷的天也吃得暖烘烘，天冷，就得吃肉！
而东北人对于韩朝美食的热爱也是与生俱来的，无论是地域上的共通还是美食上的诱惑，一顿正经的韩朝美食总能让人大快朵颐、满意而归。
今天推荐给大家这家集合了韩式烤肉、延边菜等韩朝美食，老板娘也是朝族人，菜品口味非常的地道，好吃性价比也高。尤其喜欢他家的小院，店里环境和服务也是棒棒的。
紫霞宫 烤肉专门店
地址：南关区临河街与世荣路交汇东行150米
电话：0431—81949668
韩式烤肉+延边传统菜
韩式烤肉，五花肉是经典，店里招牌推荐的是猪五花和牛五花，肉质鲜美、肥香不腻，特别受欢迎。
另外梅花肉、上脑、牛舌也都是不错的选择，烤猪皮是特色，还可以搭配烤蔬菜，种类多样。
明太鱼是店里特色、烤的、辣焖的，都风味独特，可以说这些都是长春独一无二的。另外延边菜选择也比较多，下饭更下酒。
天冷再来上一份石锅炖豆腐、海鲜鱼饼锅、牛肉汤饭，店里这些热腾腾的选择也很多，吃起来太舒服。
延边酱料 味道的精髓
吃烤肉选用新鲜的食材固然重要，然而秘制的酱料也是它的精髓，尤其朝族风味。
店里用的大部分酱料都是延边当地采购，朝族老板娘更是要求严苛，精益求精，选择品质最好的，所以无论是烤肉的蘸料还是菜品的酱料，都非常正宗地道。
烤极品牛五花
招牌必点，肥瘦相间颜色好看，浇上了店里特别秘制水果汁料，风味独特。
轻薄的牛五花，在烤盘上由红变粉，透着油花，香气一下就窜出来了，勾起人的食欲。
特别的地方是店里还会准备一个专门的放好洋葱的小锅，烤好的肉片直接放上去，可以持续加热，同时也更增了洋葱的辛香。
韩式吃法还可以以生菜叶或者苏子叶包裹肉片，蘸上秘制酱料，配上蒜片辣椒圈，爽脆解腻。
烤精品五花肉
特选用华正猪五花，肥瘦均匀，烤的五花肉焦香，多余的油脂由一侧流走，口感肥美、肉质醇香而不腻。
腌制牛上脑
炒饭
最后再来一份炒饭，米饭是矿泉水现焖的，搭配辣白菜海苔和青菜炒，独有的香气，妥妥的吃撑。
烤北朝鲜明太鱼
来自北朝鲜的明太鱼，无污染更新鲜，明太鱼个头大，足足有小手臂那么长，用十多种调味腌制入味，再撒芝麻辣椒烤制，外焦里嫩，鱼肉细腻松软、刺也少，大块的吃，香辣中带着鲜味。
海鲜辣焖明太鱼
新鲜的明太鱼，肉质鲜美，咸香微辣，还有大虾在里面，超鲜的啦！
炒杂菜
韩国传统料理，喜庆日子的必备菜肴，粉条、菠菜、洋葱、彩椒、木耳，好看又好吃。
石锅炖豆腐
上桌还咕嘟咕嘟的，超香，延边辣酱调味的汤，微辣鲜爽，嫩豆腐入口爽滑，加上紫苏叶特殊的香气，这是我的最爱。
韩式菜包肉
蒸好的五花肉完全不腻，蘸上秘制酱料，配一点青椒蒜瓣，用苏子叶包好一大口塞进嘴里，青菜的爽脆和五花肉的肥美完美结合。
火辣鸡爪
他家的鸡爪特别推荐，软烂、鲜香微辣、口感软糯，却又保留劲道的嚼劲，连皮带肉一节一节的啃 ，秘制的辣酱香气，满满的胶原蛋白。
铁板鸡胗
鸡胗入味，吃着脆爽，下酒好菜。
泡菜拼盘
冷面
荞麦面，柔韧弹牙、还有黄瓜的清新、苹果梨的甜脆，吃一大口面再咬上一口牛肉和鸡蛋，喝一口冰凉酸甜的冷面汤，爽！
【店面环境】
吃烤肉选用新鲜的食材固然重要，然而秘制的酱料也是它的精髓，尤其朝族风味。
特别喜欢他家的小院，有种世外桃源的感觉，夏天还可以在室外吃饭，感觉就更好了。
楼上楼下两层，装修时尚有格调，洗手间也贴心的准备了各种小物件，楼上有包房，聚餐也是不错的选择。
紫霞宫 烤肉专门店
地址：南关区临河街与世荣路交汇东行150米
电话：0431—81949668
（采拍撰稿：盈盈，请吃在长春采访请联系主编：18686428388）
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