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回答你的是椰香咖喱牛腩，我們先準備600克牛腩，濃縮椰漿150ml，也可以根據個人的口味來稍加調整，將牛腩浸泡和洗乾淨，一定要去水弄乾，然後再切塊（大小可以自己調整）把生薑去皮切片蒜頭去皮拍爛，在一個碗裡把椰漿和咖喱粉拌勻，咖喱粉不要放少否則會味道不夠，燒紅鍋後下油，片刻後加入生薑柱候醬甜醬豆鼓醬，中火爆炒片刻，倒入牛腩，然後大火爆炒到轉色，加鹽雞粉和之前調好的咖喱和椰漿炒到煮開，最後要把牛腩弄起來倒入電壓力鍋中，這樣就可以馬上食用，不用回鍋。
業餘為食貓
怎麼做咖喱牛腩:
牛腩800克左右，
老薑20克切片，
紅蒜20克用刀拍破，
洋蔥半個，切片，
土豆2個，切拇指大小坨，
紅蘿蔔1個同土豆一樣切，
青紅椒各一個切圈
咖喱醬200克左右或者泰國紅咖喱粉
鹽，胡椒粉適量
椰漿適量或者濃縮酸奶80克
咖喱牛腩的做法步驟
1. 牛腩切塊漂盡血火，焯水，瀝乾備用；
2. 鍋裡放牛油，生薑，紅蒜煎一下，牛腩下鍋炒香，加水漫過牛腩兩倍量，大火燒開，小火燜熟。
3. 牛腩鍋裡依次下土豆、紅蘿蔔、洋蔥，咖喱醬或者紅咖喱粉（有辣味和原味），小火燜至土豆熟爛、湯汁濃稠，調鹽味，倒入適量椰漿或者濃縮酸奶，青紅椒圈攪勻煨一分鐘，放胡椒粉此菜即成起鍋。
咖喱牛腩的小貼士:
----此菜紅白綠的洋蔥和青紅椒，只留濃郁的香味浸透每一塊牛腩，椰漿和咖喱是絕配。
柳葉湖裡浮葉柳
柳葉湖裡浮葉柳
3小時前 · 菜館廚師 美食領域創作者
怎麼做咖喱牛腩:
牛腩800克左右，
老薑20克切片，
紅蒜20克用刀拍破，
洋蔥半個，切片，
土豆2個，切拇指大小坨，
紅蘿蔔1個同土豆一樣切，
青紅椒各一個切圈
咖喱醬200克左右或者泰國紅咖喱粉
鹽，胡椒粉適量
椰漿適量或者濃縮酸奶80克
咖喱牛腩的做法步驟
1. 牛腩切塊漂盡血火，焯水，瀝乾備用；
2. 鍋裡放牛油，生薑，紅蒜煎一下，牛腩下鍋炒香，加水漫過牛腩兩倍量，大火燒開，小火燜熟。
3. 牛腩鍋裡依次下土豆、紅蘿蔔、洋蔥，咖喱醬或者紅咖喱粉（有辣味和原味），小火燜至土豆熟爛、湯汁濃稠，調鹽味，倒入適量椰漿或者濃縮酸奶，青紅椒圈攪勻煨一分鐘，放胡椒粉此菜即成起鍋。
麥老兜的風味
牛腩洗乾淨切小塊然後燒一鍋開水放入牛腩和八角 桂皮 香葉 料酒 煮出白泡沫 撈掉白泡沫然後再撈出牛腩撿掉大料 然後準備洋蔥胡蘿蔔土豆 切好備用 然後起鍋燒油放入蔥薑蒜放入牛腩翻炒幾下加水煮開放點生抽 放入咖喱膏或者咖喱粉 然後再根據自己口味調味 放入鹽味精雞粉 燜一個小時後放入土豆和胡蘿蔔還有洋蔥再燜15分鐘就可以出鍋
華夏龍組隊員CU713209
準備牛腩、土豆等食材，將牛腩泡去血水，涼水下鍋焯水，等待水開。姜切成絲後放入鍋中，倒入開水，蓋上蓋燜制10min，土豆、胡蘿蔔切成塊後進行煎制。倒入牛肉、洋蔥、胡蘿蔔、土豆繼續翻炒，加入牛肉湯，加食鹽，倒入紅酒，加咖喱粉，倒入椰汁即可。
特色黃金水餃
分享咖喱牛腩做法
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家常茜飯
洋蔥小火炒到幹黃
加入咖哩粉拌炒牛腩、紅蘿蔔
適量清水燉煮
軟爛後加入燙熟的蔬菜
可適量加入蜂蜜、椰奶、黑咖啡、月桂葉
最後趁熱拌入切碎的咖哩塊
靜置一夜後更美味
FGA林柏年
有賣成品的咖喱膏或者咖喱粉，根據自己的味覺進行調味。這個屬於燉菜，一定要燒一會兒才會有濃郁的咖喱味兒。牛腩肉也要提前燒，怕咬不動。
誰能收下這片星河
重點加咖喱粉和椰漿少許三花奶。洋蔥未，油炒麵粉才是關鍵問題！
我是一隻魚527000
牛🐮腩切塊撒鹽胡椒粉，煎上色，炒洋蔥大蒜姜胡蘿蔔芹菜加點麵粉加咖喱粉炒香，加雞湯🐔然後加入煎好的牛🐮腩，小火燴之至熟。
