需要准备的食材:250克面粉,1个鸡蛋,发酵粉,油,盐,糖,小苏打
下面一起来看看做法吧:
一,把面粉,鸡蛋,盐,糖,小苏打全部放一个打碗里面,搅拌均匀
二,把发酵粉加入温水搅拌均匀
三,把发酵粉水倒入面粉中,然后揉成面团
四,把面团醒发2倍大
五,醒好的面团取出来揉至光滑,然后擀成2厘米的厚度
六,然后用刀切成长条,抓住两同反方向扭动,继续醒发
七,锅里面放油,油温80都左右,把扭好的麻花放锅中,炸至金黄即可出锅
好了,非常简单的麻花卷就完成了,喜欢美食的朋友记得关注我们哦
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