花生豆漿怎麼做好喝?

薛濤


我是吃貨小築Vivi,一枚專注於烘焙的美食博主,這是我在悟空問答的第322個原創回答。

“花生豆漿怎麼做好喝?”很高興與友一起探討這個問題!

我個人還是很喜歡喝豆漿的,特別是家裡有了豆漿機,有什麼想吃的食材都往裡面一放,打一打就能享用美味了。

現在的豆漿機一般都是免浸泡的,幹豆就可以磨豆漿。如果你的豆漿機沒有幹豆功能。那就提前一晚浸泡黃豆和硬的食材吧,如花生核桃等。有幹豆功能免除這一步。

除了花生、黃豆,我比較推薦的搭配食材有黑芝麻、核桃、百合幹、紅棗等。這些都是我喜歡的食材,和花生黃豆味道也搭配的比較和諧。

推薦一個小食譜給大家,希望大家喜歡。

花生核桃黑豆漿

配料:花生半杯,黑豆一小把,核桃兩個,黑芝麻一把,水適量,白糖適量。

做法:

1、花生、核桃肉清洗乾淨。

2、所有食材(除白糖)放豆漿機裡,加水,豆漿功能。

3、倒入碗裡,加適量白糖拌勻。即可食用! 你們有什麼喜歡的豆漿食材搭配也可以分享給Vivi喲,期待在評論區看到你獨一無二的見解!

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吃貨小築Vivi


準備黃豆與黑豆、花生提前一個晚上泡發。喜歡黑豆的味道就多放黑豆,喜歡黃豆的味道就多放黃豆,花生要用於增加醇香,但也不要放太多。

泡發好的豆子,連同冰糖放入豆漿機,按照一個滿豆子量杯+一個滿水量杯的比例放豆子與水即可。

冰糖可以在豆漿打磨完成後再加入,當然也可以在打磨前就加入,打磨完成再調整口味

啟動豆漿機,開始打磨和煮豆。豆漿機上有幾個功能鍵,使用不同的功能做出來的豆漿會不一樣,但無非是豆漿的細滑程度、加熱時間上的差異。

打好的豆漿,先隔渣,用兩道隔渣工序儘量把豆漿過濾的細膩一些,當然自己做的豆漿,稍有點沙沙的口感更加好,那是真材實料的體現。

經過隔渣的豆漿放入鍋內小火煮開約5分鐘,可以充分煮熟豆漿,這時可以根據豆漿的甜度選擇是否要加入糖作調整

然後等豆漿稍微涼一會就可以喝啦


花花的下午茶


補血安神又好喝的【花生紅棗豆漿】

功效:

補脾安神,補血調經,很適合血虛的女生飲用。還適合血虛引起的大便乾結不下、月經後血室虧耗,可以連續喝一週。日常保養,隔一兩天喝一次補補氣血,也是很好的選擇。

材料:

花生仁30克,紅棗(去核)7枚,黃豆50克

做法:

1.黃豆先泡發4小時左右。

2.將所有原料倒入豆漿機即可。

3.喜歡甜的,做好後可以加糖調味兒。


吹泡泡的長頸鹿


用料理機,先把花生和豆子用小鍋煮了,煮的時候把湯收淨,煮好之後放入料理機,濃度自己把握,水酌情添加,加熱水,小心飛濺燙傷。打磨成漿即可飲用。挺好喝的。此方法可以做各種豆漿。甚至沒有豆,各種漿都行。

我們家比較隨意,什麼都放,基本有黑米,黃豆,大米,黑豆,紅豆,紅皮花生,看晚上泡豆子的心情 偶爾加紅棗,其實如果最近滋補太多,紅豆黑豆和紅棗放一個就好了。

如果最近需要清涼,放黃豆和綠豆這樣。

祛溼的話加薏米,但是大姨媽期間不要薏米。

然後看你豆漿機的力度,就有的需要過濾,以前我們也過濾,後來發現其實不過濾也很好喝!當然建立在磨的比較細膩的基礎上咯


栗子的一天


這個太簡單了。花生和黃豆都有著豐富的植物蛋白。自己在家裡打豆漿就用豆漿機。

抓上一把黃豆用涼水泡發,再抓一把花生用開水浸泡10分鐘左右剝去花生皮,用兩個大紅棗洗淨去核切碎,一起放到豆漿機中,按下“五穀”鍵頭。一壺香濃的花生豆漿就做好了。

是不是特簡單!




米米奶奶1


事先準備花生30克,黃豆(非轉基因)40克,清水1200ml。

將黃豆,花生浸泡6-16小時,備用。

花生膜用手揉掉不然會有苦澀感。

廈門的花生湯很不錯的,也超級愛喝。

將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內,將清水裝入杯體,加上適量口感的細白糖,啟動豆漿機,十幾分鍾後即成。





宜創諮詢


天津早點鋪的豆漿基本上都加了花生米,味道濃,醇厚,迎風起皮兒!二他爸愛吃漿子衝雞蛋!天津人的吃法兒!

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二他爸



丶海闊天空3480


花生使用炒熟的,會更香。五穀磨房有賣成品的,袋裝。


力行學文123


花生少許,黃豆,清洗乾淨後,兩者用水泡開,然後放豆漿機內都可以啦


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