冬天要喝羊肉汤，
这样一整个冬天都不会感到寒冷。
羊肉汤是一种很市井的吃食，街头巷尾的小店里带着浓浓的烟火气。于是沉默的寒冬，有了一丝暖意。烟火的气息，真是迷人。说到有什么食物是温暖的，那恐怕就是羊肉了，喝碗羊肉汤，秋裤不用穿。
你是否每个冬日都要相约去客聚如潮的固镇羊肉馆？好不容易占据一方桌椅，待面前静置的汤水渐渐沸腾，撇去一层浮末，便迫不及待地一人盛上一碗羊肉汤，不待热气消散，就着碗沿啜上一大口，暖意直达胸腔，再顺着血液流至全身，一根脚趾头都不落下。
固镇羊肉馆有声名，门头却很普通。地址在杨家山派出所往西50米左右的地方。这家小店儿更像是家庭作坊，灰头土脸地窝在居民楼里。铜陵的店好像都是这样，开在街头巷尾，却抵不住爱吃的人蜂拥而至。
端上来的锅子汤面儿上浮着一层浅黄、薄透的油花儿，往上是葱末、香菜叶。再往上，就是虚虚实实、高高低低的热气，让人难以自已。处理好的羊肉鲜嫩不带腥膻，客人们也不再计较形象，大快朵颐起来。席间你一言我一语地话着家常，齿颊还散着羊肉的鲜香。放眼望去，四下早已热火朝天，一锅锅升腾的热气环绕着一张张涨得通红的脸，随着温度的逐渐上升，宾客不再拘谨，工作的瓶颈、家庭的争执、爱情的不顺在汤汁的上空交织，积压已久的负面情绪顺着体内的寒意排出。
有时候里面坐满了，就在门口支几个桌子，在寒冬冷风下涮着锅子，让不大的那条街都飘溢着那种带有膻味的羊肉香。几个白炽灯下，店员们吆喝着，忙着给人端汤切肉；一些食客红光满面，抹着嘴巴的羊油星子，打着饱嗝，满足地走出小店，消失在黑暗中。路灯的斑斑驳驳的光影闪烁，这就是记忆中诱人的画面。
年末将至，寒风侵肌，你的羊肉汤备好了吗？
- see you -
98块钱一个锅子
喝起来热腾腾
分享到:
閱讀更多 銅陵巷子 的文章
