在東北的凍果江湖中，向來以凍梨、凍柿子、凍花紅（海棠果）三者為尊，這三位資歷最久味道最好地位最高，雖說近年來有凍草莓、凍黃桃等不少新秀崛起，但誰也蓋不過這三位的風采。
冰糖葫蘆
過年要穿新衣服，冬天要吃冰糖葫蘆。
山楂的、山藥的、葡萄的、黑棗的、棗泥的、巧克力的…花樣不斷，凝結了東北人的大智慧！
凍梨
這個是市場上最常見的凍貨了，一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成。很多南方的朋友吃一次都忘不了。想吃的時候，放在水盆中，放些涼水浸泡，不一會梨內部就化了。但表面會有一層薄冰，把冰敲開，一口咬下去，梨汁豐富，酸甜可口，口感獨特，尤其帶點冰茬兒最好吃。還有些梨，咬一口，一吸，美味的果肉就出來了！比果凍還要爽！不過我認為最好吃的是凍尖把梨！
凍豆腐
凍豆腐是很入味的北方尤其是東北的美食，一般來說是很好的配菜，東北以及北方多地的涮鍋等等都會將凍豆腐作為必點的菜品，很容易入味，而且很有嚼頭。比起鮮豆腐的嫩，凍豆腐更多的是爽口
凍草莓
第一次吃凍草莓，是因為冰糖葫蘆有草莓的，吃一次就超級愛！不過有個小技巧，就是凍草莓之前，先用糖水浸泡5-10分鐘,這樣不僅能保證凍草莓的品質,而且口感更甘甜！再也不用擔心冬天草莓太貴了！小口咬開外皮，吸吮稠汁狀的果肉，清涼甘甜，果皮又厚又碴是丟掉的。凍柿子、花紅的吃法類似，黃桃和草莓涼水化開就可以了，帶冰碴的果肉咬起來尤其美味帶感。
凍香蕉
凍香蕉之前網絡上火了一陣兒，當時小昕就在想，這有什麼好奇怪，東北的小孩兒早就吃過了！香蕉去皮，切斷，凍起來。凍香蕉的口感，秒殺一切冰淇淋好嗎？
凍柿子
挑選凍水果，凍梨要硬一些，表皮黑亮，顏色不要太深；凍柿子要果型端正顏色均勻的，發青發綠的蒂說明柿子沒熟透就摘下來了，味道會澀；花紅要表皮光滑顏色鮮豔的。
凍桃子
桃子切成方便食用的大小，凍好那個口感，像椰果，美味就是這麼簡單。買來的凍果要在接近零度的冷水中解凍，東北話叫緩 (huān) ，水果表面會迅速結一層透亮的冰殼，稍後敲開冰殼，變軟的凍梨就可以吃了。
凍粘豆包
一般來說，幾乎每家每戶在過年的時候都會來做。粘豆包的做法和年糕很像，但是會加上更多的紅豆餡，口感黏的同時，也會更甜更好吃。
這麼多美食，是不是已經在撩撥你的吃貨心了～所以 ，冬天就去東北吧，那裡不僅有化不完的雪，還有吃不完的you！
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