這就是邯鄲磁縣西部山區裡的野葡萄和韭菜花!

山葡萄又名野葡萄,是葡萄科落葉藤本。藤可長達15米以上,樹皮暗褐色或紅褐色,藤匍匐或援於其它樹木上。卷鬚頂端與葉對生。單葉互生、深綠色、寬卵形,秋季葉常變紅。圓錐花序與對生,花小而多、黃綠色。雌雄異株。果為圓球形漿果,黑紫色帶蘭白色果霜。花期5-6月,果期8-9月。山葡萄喜生於針闊混交林緣及雜木林緣,在海拔200-1300米間可見。果熟季節,串串圓圓晶瑩的紫葡萄掩映在紅豔可愛的秋葉之中,甚為迷人。山葡萄含豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質和多種維生素,生食味酸甜可口,富含漿汁,是美味的山間野果。山葡萄是釀造葡萄酒的原料,所釀的葡萄酒酒色深紅豔麗,風味品質甚佳,是一種良好的飲料。

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小時候在地裡吃野葡萄,嘴上一圈都是紫色,天然的紫色唇膏。

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這幾年越來越多的村民採摘用來釀紅葡萄酒,聽說不錯,不過我沒有喝過是什麼味道。很期待回去喝一次。

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葡萄藤

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山間的季節性河水,水質清澈,甘甜爽口

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山韭菜花,長於山頂,野坡。採摘回來,經過挑揀後,用山區農村特有的石頭碾子,放鹽碾成漿糊狀,置於罐子或瓶中封閉保存,可食用很久。以前山區缺少蔬菜,韭菜花一度被作為冬天吃飯的配菜。配上雞蛋南瓜滷麵條,味道濃郁,鮮辣可口。據說油條配韭菜花,是絕配,味道只可意會不可言傳,大家感興趣的可以回去試試。

這就是邯鄲磁縣西部山區裡的野葡萄和韭菜花!

山裡有季節性河流,如果雨水充沛,河流就大點。如果幹旱少雨,則沒有河流或者河流較小,小時候三五成群的小夥伴相約去趟河或者躲著父母去偷偷游泳,山裡孩子的游泳功夫基本上是在這種季節性河流形成的水潭裡面練就的,路子野,沒有章法,初學以狗刨姿勢為主,都是喝水喝出來的。父母中午發現身邊睡著的孩子沒了,會拿著荊條兒,去河邊找自己的孩子,正在水裡撲騰著游泳的孩子看到自己媽媽來了,第一選擇顧不得穿上衣服,光著屁股撒丫子就跑。家裡看的緊的,大多沒學會游泳,至今還是旱鴨子。如果再來一次童年,我一定要去那潭混濁的水裡撲騰,直到學會游泳。


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