人們常說，在每年的不同季節裡，都長了許多不同的野菜。特別是在農村裡，無論何時何地都能吃到不同的野菜，因為野菜的品種也是有很多的，所以在農村裡生活的人，經常吃到野菜那也是很正常的。野菜一般大多都是生長在山坡和路邊，或者各種各樣的地方都有，但在城市裡生活的人就很難吃野菜了。因為城市裡都是樓房，所以哪裡有野菜生長呢？那麼下面帶大家認識一下農村裡的這種野菜吧。
革命菜
這種野菜它的名字叫革命菜，聽老人說以前打仗的時候，沒有東西吃時，然後就摘這樣野菜來充飢，最後稱它為革命菜。這種菜其實吃起來也是很不錯的一道菜，它喜歡生長在坡地裡，經常摘回來炒吃，味道還是很不多的。但這種革命菜有的地方已經很少了，但有的地方還是有很多的。不過在菜市場的話就沒有得賣了，因為這種野菜的影響力並不是很大，所以在農村裡，有的人都還不知道這種革命菜能拿來當作蔬菜食用。
革命菜
有的人只是把它當作雜草，而有的人卻視它如寶，所以這種革命菜不但可以吃，其實它還有清熱解毒的功效。但很多都不知道，它其實是一種很不錯的野菜之一。那麼它要怎麼才能吃呢？首先去坡地裡把革命菜摘回來，但革命菜只摘它的幼苗就可以了，因為摘老的回來炒的話味道不是很好，所以它的幼苗才是真正的好吃。
革命菜
首先把革命菜洗乾淨，然後把豬肉切成肉絲，切好了之後放入油鍋裡把肉絲炒幾下，再把革命菜放入，最後加入適量的水，鹽、雞精、醬油等，然後炒3-4分鐘就可以上鍋食用了。還有一種做法就是涼拌吃法，就是把革命菜放入煮開的沸水裡給它燙熟，然後撈上來調味就可以食用了。
那這種也野菜你有吃過嗎？如果吃過的話，記得分享或在下方留言哦。謝謝！
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