看著網上電飯鍋雞的創新做法，口水簡直流了一盆的節奏。電飯鍋雞，做法超級簡單，只需要一丟丟的配料，一個電飯鍋即可。簡單美味真的太棒了！不會下廚的人都能隨便做雞哦！
電飯雞的做法步驟
所需材料
1：三黃雞
2：沙姜，鹽，糖，胡椒粉，食用油
3：蒸魚豉油，糖
製作過程
1，將雞、雞心、雞肝、雞胗洗淨，瀝乾，將胡椒粉抹在雞身內外，包括雞心、雞肝、雞胗，醃製30分鐘。
2，將沙姜洗淨切末，加入鹽，糖，胡椒粉，食用油拌勻。
3，將食用油抹在電飯煲底部和四周，生薑、洋蔥切片鋪在飯煲底部。
4、將醃好的雞心、雞肝和雞胗塞入雞肚子，稍加用力按摩使雞入味，剩下的沙姜調料入雞肚子內。
5，然後把整隻雞放入電飯煲，蓋上蓋，按下煲飯鍵直至跳起。打開飯鍋蓋，將雞翻轉另一面，蓋上鍋蓋，再重複一次煲飯功能，直至再跳起就焗好了。
6，把電飯鍋裡焗出的雞油，倒一點在小碗裡，加點沙薑末，糖，蒸魚豉油做成蘸料。
小貼士：
1，雞最好是使用湛江三黃雞，如果買不到，就選擇2斤半的小母雞。最多到2斤7兩，再重就不行了，會老。
2，沙姜如果在市場上買不到，去普通的粵菜餐廳都能獲得。是要是買就八仙過海了。
3，這道菜很簡單，但沙姜是他的靈魂。如果你所在的地方找不到沙姜的話，可以在雞肚子裡放上蔥結，在電鍋底也鋪上小蔥，同樣用糖，鹽，胡椒，油抹雞的全身，做成蔥香雞 。
4，用電飯煲做雞不必放太多油，因為在蒸的過程中，雞本身還會出很多油。
（我最喜歡雞身上貼著飯煲那一塊被蒸得焦黃的那一塊肉，特別入味兒）
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