看着网上电饭锅鸡的创新做法，口水简直流了一盆的节奏。电饭锅鸡，做法超级简单，只需要一丢丢的配料，一个电饭锅即可。简单美味真的太棒了！不会下厨的人都能随便做鸡哦！
电饭鸡的做法步骤
所需材料
1：三黄鸡
2：沙姜，盐，糖，胡椒粉，食用油
3：蒸鱼豉油，糖
制作过程
1，将鸡、鸡心、鸡肝、鸡胗洗净，沥干，将胡椒粉抹在鸡身内外，包括鸡心、鸡肝、鸡胗，腌制30分钟。
2，将沙姜洗净切末，加入盐，糖，胡椒粉，食用油拌匀。
3，将食用油抹在电饭煲底部和四周，生姜、洋葱切片铺在饭煲底部。
4、将腌好的鸡心、鸡肝和鸡胗塞入鸡肚子，稍加用力按摩使鸡入味，剩下的沙姜调料入鸡肚子内。
5，然后把整只鸡放入电饭煲，盖上盖，按下煲饭键直至跳起。打开饭锅盖，将鸡翻转另一面，盖上锅盖，再重复一次煲饭功能，直至再跳起就焗好了。
6，把电饭锅里焗出的鸡油，倒一点在小碗里，加点沙姜末，糖，蒸鱼豉油做成蘸料。
小贴士：
1，鸡最好是使用湛江三黄鸡，如果买不到，就选择2斤半的小母鸡。最多到2斤7两，再重就不行了，会老。
2，沙姜如果在市场上买不到，去普通的粤菜餐厅都能获得。是要是买就八仙过海了。
3，这道菜很简单，但沙姜是他的灵魂。如果你所在的地方找不到沙姜的话，可以在鸡肚子里放上葱结，在电锅底也铺上小葱，同样用糖，盐，胡椒，油抹鸡的全身，做成葱香鸡 。
4，用电饭煲做鸡不必放太多油，因为在蒸的过程中，鸡本身还会出很多油。
（我最喜欢鸡身上贴着饭煲那一块被蒸得焦黄的那一块肉，特别入味儿）
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