06.22 创意菜好多操作都在眼皮底下 目的就是吸引眼球

创意菜好多操作都在眼皮底下 目的就是吸引眼球

俩人来吃个创意菜,这家菜馆的菜品颜值都很高,先点了一个麻辣手撕鸡,最显眼的是这上面一个红颜色的东西

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服务员说可以用筷子把这个戳破,原来这个是个糖稀球,里面这红色居然是辣椒油,这鸡丝就是麻辣味,看着诱人

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这凉拌的腰片,下面是笋丝,腰片其实量不多,就是平铺开摆个造型

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浇上酸辣的调味汁,这菜

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还有这西葫芦皮,也是浇上调味汁,这创意菜就是很多当着顾客的面操作,用来吸引眼球

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还有个小西红柿,这个看不出来有啥特别

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凑近了看看还是小西红柿,吃的时候才知道里面有玄机,原来是底部切一个小口去掉了西红柿的芯,加进去了核桃仁和果仁,所以吃起来又是另一份口味,这创意菜就是要吸引眼球,味道嘛只能是说得过去不难吃,价格嘛确实要贵一些。

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