暴風捲捲餅：創意料理新創意-自制西芹馬蹄雞蛋餅！
暴風捲，迎合現在年輕人的吃法：西芹好處有很多，其中西芹就有保護牙齒的好食材，馬蹄則是滋潤的佳品，搭配起來將會更好。
將它們與常吃的雞蛋餅組合在一起嗎，也是一種創意呢！
今天做的菜就是將經常吃的雞蛋餅組合在一起吃，也是一種大的創新。
暴風捲製作教程詳細解析，自制西芹馬蹄雞蛋餅！
所有準備的材料：
麵粉適量
雞蛋4顆
荸薺
西芹
調料：橄欖油、香油、鹽、白胡椒
步驟：
1.準備食材：小麥麵粉約100克、雞蛋3個、馬蹄150克左右、西芹
1根、色拉油適量、食鹽適量、香油適量、白胡椒適量。
2.步驟1：新鮮的西芹洗淨，連帶葉子一起切斷，只取其中的一部分。
3.步驟2：西芹放入攪拌機中打成汁，打入雞蛋三個，攪打成汁。
4.步驟3：馬蹄去皮洗淨，用東西拍打碎，切大塊。
5.步驟4：將切好的西芹雞蛋汁、拍碎馬蹄、適量的麵粉、少許鹽、適量的白胡椒粉、香油放到攪拌機中，將麵糊攪拌均勻。
6.步驟5：放平底鍋燒熱，倒入適量的油，將蛋糊倒入鍋內鋪平鍋底，用鏟子將其推平鋪滿整個鍋底。
7.步驟6：火控制在常溫即可，將其兩面煎至金黃色即可。
暴風捲溫馨小提示：
荸薺這個東西不能接觸空氣，不然會容易變黑，很容易變黑哦！荸薺預熱容易變軟，失去爽脆的口感，最好是一次做的時候全部吃完。
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