一碗普通的手工面，因爲有它們的加入變的鮮美無比，獨一無二

鮮美無比，獨一無二 打小不吃麵食的人，現在卻著魔般的愛上做麵食，特別是手工方面。小小的砧板，短短的擀麵杖，花半個小時也就能做好一頓最美味的手工面了。溫水裡面加一點鹽，和好面，軟硬適中很重要，如果麵糰太大，砧板太小，到後來可以疊成兩層進行擀麵，中間撒一點麵粉，也不會粘在一起。

打兩個雞蛋，平底鍋煎成蛋餅，也切成細細的麵條狀。這樣的季節不敢買青菜吃，所以還是選擇了自家地裡種的山苦蕒，我們東陽這邊叫苦麻，略微一點苦，燒麵條最可口，一年吃到頭，也不用打農藥。

盛一碗麵條，加上雞蛋條，再加一點用雲南帶回的雞樅熬的雞樅油，即刻就香飄滿屋，雞樅熬幹後，很有嚼勁，野生菌的鮮美自不必說，還有一點點甜味，加上熬製時加入的花椒和辣椒濃郁香味，與麵條是絕配。這一碗手工面，全是愛的味道，忍不住狼吞虎嚥起來了。 心中有愛，下廚房就很美好。