秋风起
蟹脚痒
simple life
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主播：NJ SEVEN
这里是舌尖大泉州每周三
推出的电台节目
《韵味泉州》第20期
01
泉州的天气一直以来都是让人捉摸不透的，短暂的季节让人获得了片刻的秋高气爽。一年的盼头——终于又是一年蟹肥虾壮时。
由于老家地处沿海，每到这个季节，餐桌上的海鲜由鲫鱼变成螃蟹。一家人围坐在一起，大人们喝着惠泉啤酒，小孩们尝着满黄的螃蟹，另一边则开着不痛不痒的笑话。很多时候，我总是会怀念这样日子，不知是不是我老了。这顿饭没人催着结婚，没人聊你的月薪，有的就是一顿简简单单的饭。
生活是什么
02
后来我想了想，交谈不再这么严肃的原因大抵是因为餐桌上的焦点在于螃蟹。当金黄色的蟹黄映入你眼帘，口中生津。纵使是手沾满秃黄油，也要尽情地尝一口这白嫩嫩鲜甜的蟹肉。
通常这个时候，我的父亲就会将小只的螃蟹放在自己的碗中，然后硬塞给我大的螃蟹。其实鲜美这滋味与大小无关，但终极是能明白父亲的疼爱了。
高雅的活动
03
古人将品尝螃蟹视为一项高雅的活动，陆游就曾写道：“旧交髯薄久相忘，公子相从独味长，醉死商丘终不悔，看来端的是无肠。一尺轮围霜蟹美，十分潋艳杜醅香，“蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。”
因为真正的美味无需调味料，古人未曾有过多的调味料却仍旧能品尝出螃蟹的肥美。就好像说，你此刻正在烦恼的事情，仅仅是因为你活得太明白了。每一个环节每一个地方你都需要把控好，所以深陷凌乱，不可逃脱。
任何人都是这样，处理别人的事情总是大刀阔斧一把抓住主要问题，轮到自己却沉浸在细枝末节不肯放手。
生活并无常态，生命本就短暂。
用心生活，用心感受，
才是眼前最重要的事。
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