这碗粉，半夜里都要爬出来煮，好吃好吃好吃，真好吃！
关注小厨的小伙伴都知道，小厨家的亲戚前段时间来我们家，带来了从湖南千辛苦拿来的自家做的红薯粉。为什么说千辛万苦呢， 因为亲戚带着这些粉从湖南先去了一趟江西办事，然后去到昆山，再来到上海，真的是历尽艰辛呀，这份诚意真的满满的，收到这些红薯粉，内心真的超级感动的。
这些土特产都是儿时的味道，现在难得有机会能吃到一次，小时候我们家有段时间也做过红薯粉的生意，那时我们家姐弟三个，父母压力大，各种生意家里都做，儿时放假就帮着爸妈在家打红薯粉，对这红薯粉的做法也是熟练的得很，那时候，家里经常吃红薯粉边角料，吃到不想吃，如今出来工作这么多年，压根就没吃上一顿正宗的红薯粉，所以说，这些红薯粉，真是给多少钱我都不会换。
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真的是太好吃了，周末那天在家煮了这碗粉，一个人直接干掉一大碗呀，还是感觉馋，没有吃够，半夜馋了都爬起来煮，好吃，好吃，真的太好吃了。我自己都服了我自己了。吃货果然就是吃货。
【丸子红薯粉】
食材：红薯粉，丸子，生姜，大蒜，黑豆豉，小葱，食盐，食用油。
制作步骤：
1、丸子买的袋装的，取出切成小块就成了。
2、红薯粉用水冲洗一下待用。也可以提前泡软，泡软就煮的时间短一点，不泡就煮的时间长一点。
3、热唤凉油，放少量的食盐，再放黑豆豉，生姜，大蒜一起煸炒出香味。
4、倒入丸子，快速的翻炒几个来回。
5、倒入一大碗水，大火烧开。
6、烧开之后，加入红薯粉，盖上锅盖继续煮，把红薯粉煮软就可以了。
7、放点葱花点缀了出锅吧，太好吃了，直接用这个黑色的碗吃了一大碗。过瘾！
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