平遙假醋:貼牌謀取暴利,醋缸漂著死蒼蠅,商家坦言專騙外地遊客

十一期間,山西的平遙古城遊客如織,古城裡的商販也迎來了黃金週的熱潮,許多遊客發現這裡很多店鋪都在出售老陳醋,聲稱這是平遙特產之一,遊客來旅遊,不買點老陳醋那真是對不起來這趟。

平遙假醋:貼牌謀取暴利,醋缸漂著死蒼蠅,商家坦言專騙外地遊客

純手工釀造,自釀醋等打折各式各樣標籤的醋在許多店裡售賣,但是實際上很多所謂的老陳醋,就是一些三無產品,而自家釀造?自家是不可能釀的,只有小黑作坊生產勾兌醋貼牌售賣這樣子。

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甚至一些廠商在生產食醋時,衛生條件堪憂,在一些成品醋缸裡還漂著死蒼蠅。貼牌前2元一斤的醋,貼牌價格能翻數倍,5-8元是普通操作,而包裝好點的賣給遊客能有50元,甚至上百元的。

平遙假醋:貼牌謀取暴利,醋缸漂著死蒼蠅,商家坦言專騙外地遊客

面對記者的調查,竟然有店家直言道,就是賣給外地遊客的,反正他們又不懂,也嘗不出來區別。而目前山西有關部門已經成立了調查組,查封了許多無證經營的醋廠。

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這景區的東西都是假的,首先平遙的特產是牛肉,而不是什麼醋,平遙本身因為水的原因,不能生產好的陳醋。山西人只買寧化府/東湖/紫林/水塔的醋。山西人連平遙醋都沒聽說過,也就是外省人信它是特產。大家外出旅遊還是得留心。也請平遙的無良商人檢討檢討自身,別拉低了山西人的素質,毀了山西醋的名聲。

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山西醋的確是全國有名的,酒和醋都是發酵而成。所謂陳釀就是把成品酒、 醋裝入土陶容器密封后放入窖內自然醇化!三年以上,稱為陳。如陳年老窖、老陳醋。但部分山西醋商這樣乾的話,誰還敢買山西醋啊。苦了那些老老實實賣真醋的被連累。


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