山藥是秋冬季節常見的溫補食品，因為富含營養物質，食用方式多種多樣，深受人們的喜歡。山藥常用來煲湯，或者製作成甜湯，吃山藥的好處頗多，想要保持身體健康，不妨多吃山藥幫助調養。
經常吃山藥有什麼好處？
1、山藥具有促進消化，健脾養胃的強大功效，裡面含有豐富的澱粉，是促進消化以及吸收的最佳食品。山藥還含有澱粉酶，不僅有食補效果，還具有藥用價值，無論是胃陰虛或者脾陽虧，都可以食用山藥調理。
2、山藥可以強身健體，因為含有多種營養素，進食之後能夠保持機體的強健，對於白帶增多，尿頻，腎虧等疾病均有一定的緩解效果。因此，生活中可以多用山藥來增加機體免疫能力，補充營養。
3、山藥中含有皂甙物質，還有大量的粘液質，粘液質可以潤滑，滋潤，進食之後養肺，補肺氣，對於久咳不止，痰多肺虛的患者十分適合。因此，患有咳嗽或者肺部疾病的人適合進食山藥。
4、山藥口感黏滑，具有降低血糖的作用，原因在於黏滑液體的主要成分是粘蛋白。這種物質能夠有效降低血糖，對於糖尿病的治療有一定的幫助，也是糖尿病患者最佳的滋補食品。
5、經常進食山藥還可以延年益壽，其中含有許多微量元素以及維生素，黏液蛋白等可以防止血脂字血管壁沉澱，有效預防心腦血管疾病，起到延年益壽，益智安神的功效，是補益食品。
6、作為高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素等。其中，重要的營養成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化吸收。
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