魚香肉絲
記得看下方的小貼士！
材料-
- 豬肉100g
- 胡蘿蔔1個
- 茭白大的一個就好
- 青椒1個
- 蒜少許
- 豆瓣醬2勺
- 料酒、香醋、生抽、生粉少許
步驟-
備好材料咯 啦啦啦啦
切絲兒！哈哈哈哈刀工不好見諒
鍋熱放入油，八成熱後，放入肥肉，煸炒出油。
先放肉絲煸炒至變色，接著放入胡蘿蔔絲繼續煸炒
放入茭白絲後，可以放入調好的醬汁，煸炒至茭白變軟。醬汁比例：香醋兩勺、生抽三勺、老抽一丟丟、料酒兩勺、生粉少許、水小半碗
放入豆瓣醬，一勺半，煸炒入味。
最後放入青椒和少許糖、以及一點點鹽，炒至青椒變軟，即可出鍋。
超級下飯！好好吃
小貼士－我又忘記放黑木耳啦！鹽可以不加，豆瓣醬還有生抽都是鹹的。
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