家庭特色小炒「魚香肉絲」今天下飯菜就是你啦

家庭特色小炒“魚香肉絲”今天下飯菜就是你啦

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豬肉切絲加入少許澱粉和生抽醃製。青筍去皮,切絲。木耳提前泡發好,洗乾淨切絲。姜蒜切細碎。

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鍋中倒入適量的菜籽油

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油熟燙之後加入姜蒜,豆瓣醬小火翻炒出香

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接著加入青筍和木耳翻炒出香

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接著加入肉絲繼續翻炒1分鐘,加入少量的白糖和醋,生抽繼續翻炒

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翻炒至肉絲完全熟透,起鍋裝盤撒上適量的蔥就可以啦

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