四川瀘州，陳長髮是合江縣先灘鎮的一個傳奇，38年來腳穿草鞋、頭裹白布、手持一塊方巾，頭頂數米長的木製食槽送菜超30萬碗，卻從未失手一次。頂著幾十斤重的滾燙菜餚在鄉宴的席間穿梭自如，送菜如同雜耍的這項絕活就是“打盆”。
“打盆端菜”是四川合江縣先灘鎮所獨有的，據考證它的祖師爺是清乾隆年間合江小漕支的王延武，歷經10代傳承至今。如今在鎮上打盆的只有陳長髮和楊光祥師徒二人了。
托盤像粘在了他頭頂一般，任由他在熙熙攘攘的人群中靈巧穿梭，硬是沒灑一滴滾熱的菜湯出來，轉瞬這10碗熱菜就穩穩當當地送到了席間。“這就是我們這獨有的絕活--打盆。穿草鞋是防滑防摔，裹頭巾是增加穩定，即便是三九四九凍死豬狗的大冬天我們也要穿起。”陳長髮笑著說。
陳長髮是合江縣先灘鎮的一個傳奇，38年來腳穿草鞋、頭裹白布、手持一塊方巾，頭頂數米長的木製食槽送菜超30萬碗，卻從未失手一次。頂著幾十斤重的滾燙菜餚在鄉宴的席間穿梭自如，送菜如同雜耍的這項絕活就是“打盆”。歷經10代傳承至今，如今在鎮上打盆的只有陳長髮和楊光祥師徒二人了。
陳長髮是合江縣先灘鎮的一個傳奇，38年來腳穿草鞋、頭裹白布、手持一塊方巾，頭頂數米長的木製食槽送菜超30萬碗，卻從未失手一次。頂著幾十斤重的滾燙菜餚在鄉宴的席間穿梭自如，送菜如同雜耍的這項絕活就是“打盆”。歷經10代傳承至今，如今在鎮上打盆的只有陳長髮和楊光祥師徒二人了。
陳長髮是合江縣先灘鎮的一個傳奇，38年來腳穿草鞋、頭裹白布、手持一塊方巾，頭頂數米長的木製食槽送菜超30萬碗，卻從未失手一次。頂著幾十斤重的滾燙菜餚在鄉宴的席間穿梭自如，送菜如同雜耍的這項絕活就是“打盆”。歷經10代傳承至今，如今在鎮上打盆的只有陳長髮和楊光祥師徒二人了。
陳長髮是合江縣先灘鎮的一個傳奇，38年來腳穿草鞋、頭裹白布、手持一塊方巾，頭頂數米長的木製食槽送菜超30萬碗，卻從未失手一次。頂著幾十斤重的滾燙菜餚在鄉宴的席間穿梭自如，送菜如同雜耍的這項絕活就是“打盆”。歷經10代傳承至今，如今在鎮上打盆的只有陳長髮和楊光祥師徒二人了。
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