農村宴席遼參鱔魚管飽吃 每桌餐標成本不到500元

在山西，民間各種紅白喜事宴席的飲食文化各有不同，今天就給大家介紹一下位於山西呂梁嵐縣的宴席美食文化，常人印象中，這種村裡的飲食餐標不會太高，但在這裡卻很特殊，不管是紅白宴席，雖然就餐環境一般，但菜品食材確是相當高端，圖為宴席上的紅燒鱔魚。

這是每人一例多多遼參湯。

餐前涼菜和小吃也十分地道。

這樣的棚中一般可以開15桌左右。

蒸籠裡放滿了加熱的露露等飲料。

就餐環境相對一般，就在這樣的棚中吃飯，每桌上標配鱔魚、遼參、燉羊肉、牛柳，由於是自己製作，每桌的成本不到500元，吃的確很豐盛。