菜头爸爸一家自驾到湛江探寻美味,问了不少的当地人,他们推荐我们来这家老字号,位置就在老城区的河边。
![海边城市湛江的市井美味 白切鸭白切鸡鸡油饭都有惊喜](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
北桥鸭仔饭,看看门口的人群有多汹涌,这样的店味道差不到哪里去。
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在橱窗直接点菜,我们要了1/4的白切鸡,1/4的白切鹅,卤水莲藕,酸菜和花生。
切白切鸡和白切鸭的阿姨都是60-70岁的老阿姨,我没好意思拍。
我们5个人,点了4个菜一个汤,还有店家推荐的鸡油饭。
白切鸡的鲜味不错,皮下脂肪有点小多,鸡肉弹牙。总体来说,我给他90分。
这个白切鸭的味道可以算得上招牌,皮下基本没有脂肪,满口都是鸭肉。
莲藕攘绿豆,莲藕糯粉糯粉的,卤汁的味道让莲藕添色不少。
这个不显眼的酸菜一样没让人失望,酸甜适中,味道甜酸甜酸。
鸭血萝卜汤,中规中矩吧。
满满的一碗鸡油饭是我最欣赏的,看起来平淡无奇,也不油腻,吃起来就完全不同,鸡油的香味和饭香融合在一起,香软的米饭一大碗吃下去还想吃,但是食量有限,只能留着下一次。
北桥鸭仔饭的店面,其貌不扬,橱窗在中间,左边是吃快餐,右边带空调吃正餐。
我们五个人,4菜一汤,总费用一百元,吃的饱饱的。色香味和性价比俱全,环境就只能算一般般,市井的老字号有老字号的吃法,我向每一位美食家推荐这家北桥鸭仔饭,特别是他的鸡油饭和白切鸭。夕阳已经落下,来店里消费的人依然络绎不绝。
欢迎大家留言和点我加关注,菜头一家经常去探寻美食也会不断和你们分享美食。
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