19
Sept
百合桂花甜湯
主要功效：
養陰潤肺，散寒化飲。
推薦理由：
中秋一家團圓，最適合如此清潤甜美的湯水。
材料（3~4人）
百合 雪梨 銀耳 桂花 冰糖 | 1頭 1個 半朵 少許 少許 |
步驟
銀耳提前泡發，去蒂撕小朵，備用。百合去頭剝片，用清水沖洗，浸泡1小時。雪梨洗淨去皮切成小粒備用。
桂花稍沖洗乾淨；在燉盅內加入約800ml清水，放入百合片、雪梨粒和撕好的銀耳。
蓋上燉盅蓋，隔水大火燉至水沸，轉中火燉半小時。
最後放入冰糖和桂花，再燉半小時即可出鍋。
靚湯姐姐的特色點評
百合非常適合秋天食用。百合微寒桂花性溫，正好互相搭配，讓這道甜湯更適合一家老少。銀耳滋陰潤肺，益胃生津，與百合搭配，是非常經典的，互相增強滋潤的效果。清甜的雪梨更是讓這種“潤”變得潤而不膩，還變得清潤可人。而撒上桂花以後，不僅為這道白白的甜湯增添了秋天的色彩，還有散寒的功效，秋意漸臨，一場秋雨一場涼，加點桂花應景，也能幫助祛祛寒。
每日福利
健康門診：郭麗娜
會診時間：
週三8:00-12:00
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健康門診：何盈犀
會診時間：
週二8:00-12:00
慢性病營養
亞健康
中醫體質辨證調理
靚湯姐姐團隊
團隊介紹：
靚湯姐姐團隊是由廣東省中醫院臨床營養科幾位資深醫師組成，旨在將傳統中醫精華和嶺南煲湯文化相結合，針對各種中醫辨證及體質，推出各款靚湯造福廣大湯粉
郭麗娜
何盈犀
許欣築
林淑嫻
盛雯
●End●
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