一座城市的魅力
一半在于人文美景，一半在于餐馆美食
人文感怀于心，美景见于眼前
餐馆美食都伫立在街头巷尾
但在承德
美食还藏在一条条的山沟里
不熟悉的人还真找不到那些店
承德大大小小的山沟很多
终于搜罗出来了这些店
···大老虎沟···
大老虎沟砂锅
大老虎沟砂锅已经成了
大老虎沟的代名词，无人不知
一到饭点门口停满了车，
店内更是座无虚席
不远处开了第二家店
口碑好，经济实惠，味美诱人
一道简单的砂锅冬瓜都很入味
招揽了很多回头客
惊艳的味道让筷子停不下来
绝对是砂锅界的一霸
在承德餐饮界极富传奇色彩
哑巴饸饹
哑巴饸饹在承德很有名
夫妻二人都是聋哑人
和客户用写字、或指墙上的字
进行交流
不少人慕名而来品尝这里的饸饹
大碗8块，小碗7块。
···小老虎沟···
锌氏鱼锅家常菜
这家店就在小老虎沟口
泥锅鱼是这家店的特色
菜量大，实惠
晓刚烧烤
我问路边的一位大爷
小老虎沟有什么特色美食
他说这里有家烧烤很不错
叫晓刚烧烤
还有一家叫大草原也不错
承德人过夏天是离不开烧烤与啤酒
···小溪沟···
谢记鸡汁抻面
谢记鸡汁抻面
在小溪沟开了20多年
店面不大，
几张桌子常常是人满为患
宏和砂锅家常菜
听一位老客户说
这家砂锅店开了十多年
店面都装修了两三回
···潘家沟···
常来顺
常来顺，
是20多年的老店，
从做包子起家
这里的每一道菜都很用心
菜品新颖，装盘很讲究，
精心烹饪，味道超赞，花钱不多
档次还很高呦！有很多特色菜
来过就让吃货们满意而归
马家烧麦
烧麦以牛肉为馅，上笼蒸熟
精心选料，现包现蒸
特殊的回民风味
一种总让人馋涎的小吃，
一口咬下去，超有满足感！
···于家沟···
如意斋
一家承德老清真菜馆
十几年的老店
很多人都知道
名气很大，味道不错
萝卜丸子汤
这家店很不起眼
传统的萝卜丸子汤做得很好！
经营主要是上午，
到下午1点后就不卖了
卖了很多年，
萝卜丸子一咬却有点肉呼呼的
萝卜特殊气味加上各种豆类的混合
不一般的香
汤也是鲜香四溢
很多人都很喜欢！
···大佟沟···
京味烧饼铺
这家店经常有人排队
窗口有椒盐烧、牛肉烧饼
还有麻酱烧饼、红糖酥、
山楂酥、豆沙酥
有人一次买三十多个
张记饸饹刀削面
这家店非常火爆
每次去人都很多
有吃刀削面的，
有吃荞麦饸饹的，
每次我去都吃荞麦饸饹
···小佟沟···
陈家熏鸡
听说陈家熏鸡有几十年了
是承德的老字号
小佟沟口的这家店
每到节假日就是排大队
双喜烧饼
一个小小的外卖窗口，
只卖三样：烧饼、杏仁茶、酱牛肉，
每天6点多排起长长的队伍，
只卖一上午，下午就买不到
30年如1一日，味道深入百姓心中
···小榛子沟···
老杨抻面
在承德提起老杨抻面，
估计很多人都不陌生，
人们也喜欢这家抻面的味道，
还有他家的包子。
满溢快餐
向路边两位阿姨打探
她们说这家新开不久
但生意却很火
每天都坐了很多人
吃过一次，味道不错
···大北沟···
金地福缘
这是一家承德老店
门脸装修很好，环境不错
菜量很大，物美价廉
不少外地游客
在网上看见良好的口碑
1600多人的评价
也会专程而来
鑫家福饺子
路过这家饺子馆
闻到一股很浓的酒菜香气
里面熙熙攘攘
不远处还开了另外一家
招牌名字一模一样
生意不用说也很好
···鹿栅子沟···
尝不忘酱骨锅
食肉者最喜欢酱骨头
吃得过瘾
地道的东北味
超级好吃不油腻
山上人家
山上人家从鹿栅子沟进去
在山顶，自然的生态环境，
农家风味的菜品，各种烧烤
烤鱼、烤全羊
风味独特，
不忘初心做着地道承德味，
凭着霸道的味道说话，
这就是平民美食成功的秘诀。
···温家沟···
清馨饺子
温馨饺子是一家老店，
口碑不错
有饺子，还有各种家常菜
赵老七家常饼
看似不起眼的小店，
却有很多人排队
向老板打听到，已经开了四五年
家常饼2元一张，
经不住诱惑买了一张，
口感很劲道，也很香
···石洞子沟···
东坡火锅城
东坡火锅城
已经二三十年了
和东坡饭庄是一家
承德的老牌子
秀杰饭庄
秀杰饭庄在石洞子沟
开了20多年了
如今还有秀杰火锅、秀杰小吃
成了秀杰品牌系列
山弯农家菜馆
山弯农家菜馆
在一个山上的胡同里
只要菜香，名气早已在外
···富家沟···
庆河酒家
一家三十多年的老饭店，
名声早已牛气冲天，
闹中取静，藏在富家沟，
传承于宫廷菜，不忘创新，
选料精、刀工美、味道香、人气旺，
始于新鲜的食材，
终于食客的口味。
阿发馄饨
馄饨只是阿发的一个特色
为人津津乐道的更是这里的菜
环境很干净，常常是座无虚席
···流水沟···
乔家满族八大碗
很多外地游客
都是在网上查到的
慕名而来
乔家满族八大碗也20多年了
最初叫金桥饭店
面点花样很多，小孩子很喜欢
八旗军羊肉泡面
这是满族特色
口味正宗，汤白面细
还有烤包子。
···水泉沟···
老谢烧烤
老谢烧烤
很多承德人都知道的一家烧烤店
已经有26年历史
搬到现在的新店面也一年多了
我问老板有什么特色
老板说
我们店说不上什么特色
就是真材实料，用良心坚持做烧烤
精挑细选的食材
本着一颗真实的心做出美味的烧烤
一口就沦陷，好吃到炸裂
20多年
俘获了无数吃货粉丝
诚信经营就是最好的招牌
饭小三菜馆
一位大爷告诉我
这家店开10多年了
一进门就有股陈年老店香味
坐在有些破烂的椅子上
享受这种不可复制的美味
热河春饼
在承德春饼店不是很多
水泉沟这家里面人声鼎沸
出来的几个人说
4个人点了5个菜，4份春饼
吃个盘干碗净，味道真不赖
···牛圏子沟···
特色饺子馆
这家店开了十多年，名气很大
在牛圏子沟口
到了饭点，门庭若市
芹菜猪肉饺子一份才10元
很有特色的东北菜，很牛很赞
一香川家常菜
一家理发店的老板
介绍说一香川开了好多年
这里的菜解决了众口难调的大问题
味道很正宗，回头客很多
···狮子沟···
老三羊汤
老三羊汤在网上的好评很多
也是旅友最爱寻找的承德美食
老店在装修，
喝羊汤都到老三羊蝎子了
燕春楼
在美食穿流不息的承德，
燕春楼足足固守了26个年头，
从清风东街搬到北兴隆街，
每道菜肴都经过精心烹制，
有种能把人留住的魔力。
离避暑山庄很近
菜量很大
菜品和环境都很不错的一家清真店
梁子饸饹
梁子饸饹开了22年，
伫立桥头、背靠大树的老店，
夫妻经营，手工和面，
宁可守拙，不愿取巧，
承载了饸饹的传统味道，
熙来攘往的顾客，喜欢的就是这个味。
一座城市的美食有千千万
但深得人心的，让人期待的
只有百里挑一
有的坐落在繁华市井中
有的却藏在这些山沟里
那些温柔暖心的味道让人念念不忘
久居城市的人们，
厌倦了车水马龙、拥挤的街道
开始偏爱这些藏于山沟里的饭馆小吃
有些甚至看着破破烂烂
但价廉、味美、招人爱，
往那几张拥挤的小破凳一坐，
吃的是老情怀和熟悉味，
吃的是人间烟火的氛围。
生活没有远方，
就照顾一下孤独的胃，
敞开心，慢慢吃，吃到不知身为客，
寻寻觅觅承德的每一条山沟，
只为找出那些让人满意的店，
这些承载着美味记忆的饭馆子，
又寄托着多少人舌尖上的眷恋。
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