魯酒科普貼|說說魯酒這三個品牌

魯酒科普貼|說說魯酒這三個品牌

過五關斬六將,這個總結的好。魯酒迎來過五關斬六將的時候。劇照遠大前程

魯酒令,關注魯酒運營之道,不拍馬。(關注魯酒令,不吃虧)

上文說了當前魯酒面臨的大形勢,總體來看,一個呼喚英雄的時機到來了。魯酒中需要出英雄。

從魯酒四大家族——蘭陵、景芝、孔府家、泰山,再到魯酒八大金剛——“蘭陵、景芝、孔府家、泰山、扳倒井、古貝春、琅琊臺、趵突泉”,後來再加上花冠,成為我們常說的所謂魯酒九大金剛,現在呢,大家琢磨琢磨,還能成為魯酒江湖上主流話題的,還剩下誰?

魯酒令想了想,也就剩下扳倒井、景芝和花冠了吧。當然,這是魯酒令的主觀淺見。

來說說這三家吧。先說說共性。

這三家,都明裡暗裡喊出過搶佔省酒龍頭的意圖,甚至有兩家還喊出了百億目標。

這三家,都在近兩年大手筆整合渠道、調整廠商關係、投放廣告、推出新品、升級品牌,甚至有兩家還在香型品類上較上了勁。

這三家,企業經營者近兩年都明顯高調了起來。

這三家,近兩年都有一兩支能穩定貢獻現金流的大單品,而且一定程度上走出了根據地。

這三家,近兩年都在資本市場有點想法,上市或者戰投吧,都感覺錢兜子緊了。

這三家,都面對著一二線品牌的蠶食衝擊,所以在應對風格上也差不多,搶錢搶商搶地盤。

這三家,運營風格近兩年也明顯凌厲了許多,強調樹立企業家和品牌崇拜,推崇剛性管理。

這三家,近兩年也做了些創意營銷和地面活動,這大頭冤枉錢都沒少花,效果自知吧。

這三家,近兩年也都面臨同樣的問題,新白酒時代的定位、新消費時代的駕馭、新傳播時代的形象、高質量時代的產業升級和企業現代管理體系建設等問題。這些問題不僅僅是這三家,而是整個魯酒的挑戰。

再來說說這三家的差異性。

先說花冠,作為後起之秀,很會經營後起勢能,又是搞魯雅香品類、柔酒概念、甲天下衝刺、打出黃淮區域舞臺、儲酒文化等,總體來看,勢頭挺猛,也有效果。

如果說到這裡,是不是就該結束了?該乾的也幹了,效果也有了,按理說該結束這篇聊天了。

但是,魯酒令要說,平凡之路總有無數歇腳的驛站,總有太多平庸的掌聲和滿足。而英雄之路才剛剛開始。

花冠,是不是魯酒的英雄?有待市場回答。現在的形勢和市場怎麼樣,具體我參看我上篇文章《 》

上週,有朋友留言問:”菏澤的花冠酒喝著不錯,在當地也是主打酒,怎麼就是走不出去?”

其實,花冠酒還是一定程度上走出去了,比如在濟南市場,終端可見度就很高。但是這位朋友本意應該是花冠酒不錯,但是為什麼品牌力和市場影響力跟酒質不成正比?

魯酒令的回覆是:“同質化太嚴重了,競品中跳不出來。除非砸錢收割渠道,這個錢是個無底洞。這法子也不長久。”

後來,我想了想,我這麼回答太籠統了,沒說到點子上,好像任何魯酒都可以這麼說。

所以,要回答朋友們的花冠之問,還得跳出品牌、產品、渠道、運營這些傳統角度,很多魯酒論者在觀測魯酒時,有個疏漏,就是不從現代企業治理的變遷角度入手,魯酒不論再怎麼特殊,也是靠一家家企業運營起來的,而這些企業天生就不是以前的燒酒作坊,也不是人為打造匠心就能抓住做好現代白酒生意的,企業有企業的玩法,企業家有企業家的玩法。

現代企業經營和治理,越來越向“開放式和社會化”升級,這是由當前社會變遷和經濟運行升級而決定的,木質馬車跑高速路,顯然火力不夠。酒企如何升級到現代企業經營?這本不是問題,有大量的諮詢機構和培訓班會告訴大家答案,當然謹防騙子。

但是除了現代經營升級之外,企業家和管理層本身的升級才是最要命的。白酒英雄和魯酒萌芽狀態的英雄,並不在一個起跑線上。

所以,快速奔跑的花冠,我看好,但是依然需要英雄。

歇會,吸袋煙······


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