鲜虾猪肉卷配芦笋
材料：芦笋、猪肉片、虾、盐、黑胡椒、酱油、料酒、玉米淀粉。
实践
1.猪肉片加酱油、料酒、生粉拌匀，腌10分钟，芦笋洗净切，保持头。
2.大虾，头去壳，把虾壳放在虾绳上，取一壶水，加盐，煮芦笋变绿，捞出备用。
3.用一壶水烧虾红，捞出沥干虾和猪肉片，用芦笋卷起来。
4.烧热油锅，将卷好的猪肉卷炒至完全煮熟，再撒上黑胡椒粉即成。
美味的肉末炒土豆
材料：土豆、肉、生姜、大蒜、洋葱、红辣椒、青辣椒、盐、酱油、老干妈辣酱，料酒，胡椒粉，生粉
实践
1.在碗中加入肉末、酱油、料酒、生粉、胡椒粉、腌20分钟、红辣椒、花椒洗净切成小丁圈、葱切、蒜末、去皮姜剁碎，洗净去皮土豆切成条状，浸在水中10分钟，沥干沥干备用。
2.火锅，将蒜、姜、肉末炒香，倒入土豆搅拌均匀，加水适量，让土豆吸水，炒至土豆熟，锅里的水就不会休息。
3.在老干妈沙司里，加盐、酱油和青红椒，搅拌均匀，锅上撒葱，即可。
灯笼炒香肠
材料：灯笼椒；香肠；洋葱；油；盐；
实践：
1.灯笼椒洗净，破开，切。香肠切开了同样的长条。葱准备好了。
2.将火锅放入油中，葱爆香，依次放灯笼椒、香肠香肠煸炒，待灯笼椒成熟即可。
啤酒鸡块
材料：5只鸡腿、1个土豆、2个青椒、半个洋葱、8片姜、5瓣蒜、几颗八角、一点胡椒、辣椒、1杯啤酒、1块酱油、盐。
实践
1.切碎，切碎的土豆，青椒片，切碎的洋葱。白开水烧开，加入3片姜片、胡椒粉和一点鸡肉，煮1-3分钟后再鱼。
2.另起炒锅热油，放入大蒜、生姜、花椒、干辣椒，煸出香味后放入鸡腿加料酒翻匀。加土豆块、酱油、一勺辣肉酱，翻匀。
3.三听啤酒。煮开后，把它放在洋葱里，然后把它翻过来。当汤约1 / 1/2 / 3，加入青椒，少许水和盐，并继续做饭。如果酱油和酱油比较多的话，可以稍微加盐。拿着果汁，开始煲。
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