閒著沒事幹什麼呢?那就吃點瓜子，要說起最熟悉的瓜子是什麼，那當然是洽洽瓜子。洽洽瓜子也是很厲害，一小袋的瓜子就能在國內出名了。但是有個更傳奇的事情，那就是洽洽瓜子的發家史了。
洽洽的創始人放棄了鐵飯碗，在東北賣起了冰棍，後來做起了瓜子生意，用了13年就把瓜子生意上市了，現在是瓜子第一股。這位創始人就是陳先保，靠著瓜子的一點利潤，做到如今的10億年產值，他有著30億元身家，更是曾經的安徽首富。
來自安徽合肥的陳先保，總是閒不下來，調皮搗蛋，但是在大學畢業之後他進入了安徽糖菸酒公司，當著國營幹部。因為陳先保的學歷高，人又積極，很快就升職做了科長，每天就是看一下文件，在廠裡轉轉，幹了13年後他覺得受不了，36歲的時候他放棄了鐵飯碗。
辭職後，陳先保租了間小房子用來賣冰棍，但是他做的貨味道和名氣都不佔優勢，所以被低價處理了。陳先保就想著怎麼能成功，把冰棍的形狀做成雙節棍的樣子，並且取名為棒棒冰，這個獨特的造型，陳先保自己也不清楚能否賣出去。他先拿一百箱冰棍給每個小賣部，表示賣不出去的話，退還所有的錢。這就像賭博一樣，但是陳先保贏了，一天之內一百箱全部賣了，有的老闆聽到這個消息，都去他那要貨。
一年內，陳先保就賣掉了一百萬根的棒棒冰，並且在好多城市都有他的業務了，這讓陳先保賺了一大筆錢。後來有許多人爭相模仿棒棒冰，陳先保就轉戰東北市場，很多人都認為東北太冷了，市場不好，陳先保的想法太傻了。但是他親自去過東北，東北的夏天炎熱，冰棍在當地很受歡迎，而且東北的冬天室內開著暖氣，有的人在屋裡也吃冰棍。陳先保敢於做第一個吃螃蟹的人，在瀋陽、大連、長春等地都有他的冰棍生意。兩年之內，陳先保在東北賣棒棒冰就賺了數千萬。
1998年，陳先保還琢磨著其他的生意，當時看到人們都愛吃瓜子，就想著做瓜子生意。1999年，洽洽瓜子成立了。他憑藉四招就讓瓜子出名了。
1、傳統瓜子是炒出來的，洽洽瓜子都是煮的，而且有30多種中草藥，品質很高。
2、其他的瓜子包裝是塑料的，洽洽選擇了紅色的牛皮紙，好看又環保。
3、在洽洽瓜子中都有文化卡片，卡片上有漫畫、唐詩、宋詞，有著中式風格。
4、陳先保斥資400萬為了能在央視播廣告。廣告一出，四個月內賺了300萬，2001年銷售額超過了4億。
洽洽做的越來越大，在瓜子市場的份額佔了70%，2011年在深圳交易所上市，人們都稱它炒貨第一股。陳先保之所以能成功，因為他的膽識過人，應變能力強，目光又敏銳，才能在這個冷酷的市場中存活下來。
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