不少人都喜欢吃辣椒炒肉这道菜，但是很多人不知道，其实辣椒炒肉第一步应该这样做。今天我们就来一起看一下怎么样做辣椒炒肉最好吃吧
食材：五花肉、红尖椒、尖椒、青蒜、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、植物油
步骤：
1、青红尖椒切圈，五花肉切片，姜、青蒜、大蒜切好
2、锅中少许植物油放入肉片煸炒，炒至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄。
3、倒入生抽、老抽和料酒，翻炒，将肉铲到一边，爆香姜、蒜和青蒜白色部分。
4、最后放入青红尖椒和青蒜叶翻炒，加入盐和鸡精调味即可 。
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