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蔓越莓曲奇饼干一直是很多人的最爱，加上杏仁的曲奇更加健康，而且口感更好，快来做一些曲奇吧！
准备材料
份量： 10-12塊
無鹽牛油（室溫放軟） 110克
糖粉 70克
黑糖 50克
雲尼拿油 半茶匙
蛋液 半顆雞蛋
中筋麵粉 150克
蘇打粉 半茶匙
鹽 半茶匙
杏仁（切碎） 40克
蔓越莓乾 60克
做法：
1. 混合糖粉和黑糖， 備用。
2. 混合麵粉、蘇打粉和鹽，備用。
3. 混合牛油、糖粉和黑糖。（請參考影片）
4. 加入雲尼拿油和蛋液， 攪拌至混合。
5. 分3次拌入麵粉混合物。（攪拌至混合就好。切勿過分攪拌。）
6. 拌入杏仁和蔓越莓乾。
7. 以雪糕舀/湯匙把麵團分成10-12份。（請參考影片）
8. 置於冰櫃下層冷藏1小時。
9. 把烤爐預熱至200度。
10. 以200烤15分鐘至表面金黃。置於室溫放涼，即成。
制作过程
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