俗話說“秋風起，蟹腳癢”
吃貨朋友們
眼下，螃蟹最旺的季節
很多人螃蟹都已經上桌了……
對於天津人來說
借錢吃海貨
不算不會過
到底有多愛吃？
不但喜歡吃、講究吃
愛吃會吃
而且吃法也是五花八門
最常見的，當然是上鍋蒸啦
除了蒸
各種花樣翻新的也不少
最天津衛的吃法來了
居然這樣吃的？！
太費事
不是帶殼兒卷啊
拿張餅捲上整個的螃蟹嚼
這簡直是螃蟹吃法中的一股泥石流
@_大透明_FinishSS：螃蟹就餅確實是老老天津人的吃法
@想要換琴的doge：今晚吃餅，借倆螃蟹
@多多多可愛1116：我特意問了我奶奶和鄰居家奶奶（都是82歲了），
地道天津人沒這種吃法
@瞅啥瞅就是搗亂來的：要不再抹點麵醬夾根腸？
@非正常網友：東郊區土著表示不知道大餅卷蟹肉這吃法，醋蒜是什麼邪教
@鹿角長呀長：你是怎麼忍住在剝螃蟹時沒有把肉吃了的
@糊心亭：土生土長的天津人還真不知道介種吃法
@圓月豌豆___：糟蹋螃蟹
@思文現在很斯文：大餅夾一切
居然還有人不會做
這簡直就是生吃
對於吃螃蟹，天津衛都是美食家
@我想去海邊啊：你蒸的火小啦
@酥潑兒攉攉O_o：以我多年吃螃蟹的經驗來說，這螃蟹沒熟
![天津人吃螃蟹如此花樣翻新，居然還有這吃法，簡直是吃貨中的一股泥石流……]()
@哥只是傳說9999：螃蟹說：我還沒熟了你就掀蓋，你嘴怎麼這麼急
@Memory筱鈺：你彆著急吃啊要有耐心，心急吃不了熱螃蟹
@陀螺呀不停轉：腿兒都沒紅啊朋友 你再給螃蟹個機會好嗎
@獅摩羯的平安節：涼水上鍋30分鐘
@MRXN：哈哈哈哈哈哈哈不是合格的天津銀兒
螃蟹大作戰！
終於又到了天津人動手動腳的季節了！
對螃蟹的吃法，還有這麼多款
看看你喜歡哪款啊！
清蒸
原汁原味，最大限度地保留了大閘蟹的清鮮美味和營養。
咖喱蟹
“咖喱蟹”混合鮮美的蟹肉和濃郁的咖喱辛香而深受泰國人民喜愛，是名副其實的一道泰國名菜。
香辣炒蟹
四川省的地方傳統名菜，屬於川菜系。色澤紅亮，鮮香麻辣，味濃厚。
新加坡黑椒蟹
黑胡椒蟹是中餐和西餐相結合的一種創新菜，有炒和烤兩種。黑胡椒香料恰如其分地滲入肉中，有新加坡菜典型的口味濃郁的風格。
鹽烤大閘蟹
口感鮮甜,連殼都有味道，據說比清蒸好吃100倍…
香糯螃蟹
糯米飯蒸螃蟹，年夜飯必備。
醉螃蟹
醉蟹是江蘇興化市的傳統名菜，也是江南地區普遍流行的美味佳餚。以螃蟹為製作原料，加以米酒香料精鹽等醉制而成，芳香無腥，蟹味鮮美。
醬爆蟹
一種非常粗獷的做法，每一塊螃蟹都吸足了醬汁，充分入味，讓人吃起來感覺滋味很勻。
韓國醬螃蟹
醬螃蟹就是韓國三大美食之一,含有豐富的蛋白質及微量元素。
海鮮菇螃蟹湯
表要跟我說話，喝湯…
鹹蛋黃焗螃蟹
鹹蛋黃焗蟹，螃蟹外面裹著鹹蛋黃，很入味，蟹肉肥厚鮮美，真的很想連殼一起吃下去。
蟹肉鹹蛋黃炒飯
蟹、鹹蛋黃、隔夜米飯、胡蘿蔔的完美結合。
姜蔥炒蟹
姜蔥炒蟹又稱香汁炒蟹，是一道色香味俱全的名菜，屬湘菜系。
生滾螃蟹粥
生滾花蟹粥是一種美食，做法簡單，耗時短，主料有花蟹。
紅燒螃蟹
纏繞蟹膏的甜鮮，上手張口只吃蟹膏，滿足口欲後剔出蟹肉蟹膏就著紅湯拌飯實在覺得秋天來得太幸福了！
其實咱天津人吃螃蟹的方式簡單粗暴
外人看了保準會大吃一驚~
剛蒸好的螃蟹端上桌
一人就能幹掉滿滿一盆！
螃蟹也被當做了零食而已！
與各地的花式吃法相比，
天津則顯得長情多了
天津人認定“無清蒸，不吃蟹”的死理兒
唯有這種方式才能真真正正地保留蟹的鮮美和清甜
一場專屬秋天的“蟹”逅~~~
螃蟹必須馬上安排上！
妥了妥了
你最喜歡哪種吃法？
還有什麼新奇特的做法？
新報記者 徐丹
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