从古至今，大家总是更喜欢稀有的物品。这些稀有的东西，通常也来之不易，更有的可以用残忍来形容。
排名第八的醉虾是一道汉族的名菜，却十分残忍。首先将碗中加上各种调料，将新鲜的小虾放入碗中，再将碗用东西盖住，活蹦乱跳的小虾便在这些调料中慢慢的死去。由于这些调料中也含有酒，这道菜也叫做醉虾。鲜香的虾再加上酒的香味儿，虽说味道不错，但是过于残忍。
排名第七的龙须凤爪，北京是我国最繁荣的地方，自然也有很多名菜。这道菜所需原料有活鲤鱼的鱼须和活鸡手掌中央的那块肉。没有了这些部位的鲤鱼和鸡也很难再存活下去，况且制作一道这样的菜，需要的并不只是一两条鱼、一两只鸡。所以这样的菜还是少吃为好。
排名第六的烤鸭掌，这道菜可不和平时吃的烧烤一样，它的原料是一只一只的活鸭。需要将鸭子们放在涂好调料的铁板上，对其进行加热。最后等鸭掌烧好了，可是鸭子还活着的时候，便切下鸭脚。鸭子们也在痛苦中慢慢死去。
排名第五的脆鹅肠，最肥美的活鹅通常是这道菜的原料，做菜者需要在鹅还活着的时候将鹅肠拉出来。这简直是残忍至极！
排名第四的风干鸡，这是湖北省的传统菜，它很容易被保存，同时也很新鲜。是老老少少都喜爱的一道菜。选一只年龄不大的公鸡，将它放血后从肛门处取出内脏，然后将炒好的调料从内而外均匀的撒在鸡身上。同时可以戳一些小孔，方便入味。最后将其挂在通风处，约晾晒一个月便可以食用。
排名第三的铁板王八，将活着的甲鱼用慢火炖煮，由于外界温度过高，甲鱼便不断地将汤吸入体内。随着温度越来越高，锅中的甲鱼会在痛苦中死去。这样无论是甲鱼体内外的汤，都会有肉的鲜美。食用者通常也会观看途中获得快感。
排名第二的浇驴肉，制作时先加活驴固定好，当食用者决定要吃某一部分后，再将那部分驴皮割下，对着肉浇下沸腾的老汤。而驴在段时间内却不会死亡，而食用者恰恰就是以观看驴痛苦死去的样子为乐。排名第一的猴头，将一只活的猴子卡在桌子中央，只露出头，再用快刀将头切开，加上调料和热油，这道残忍的菜便做好了。猴子作为保护动物，本就不应该被食用，更何况是如此残忍的方法！
这样的菜肴还有很多，比如吱三声等。不得不说为了生存，我们必须吃一些肉类，但是以上的这些菜肴却不是必要的。有些人为了自己的快感，而使动物陷入极度痛苦之中，这真是残忍至极！作为高级动物，我们应该具备基本的悲悯之心，只顾自己的快感去杀戮，那与恶魔又有什么区别？
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