如何看待京東新通路將進軍餐飲B2B,給中小餐館提供食材配送服務?

有故事的女同學啊


現在的餐飲行業倒閉率高達70%,看上去真是可怕的數字,最後剩下的那30%都在拼了命的努力修煉,爭取推陳出新找出一些新的亮點,然後來吸引更多的客戶來保持自己的發展。可是對於他們來說,供應鏈就是一個痛點問題。

試想一下這個場景啊,一個年過三旬的飯店老闆,每天早上都要天沒亮就爬起來,去採購市場購買食材,這種辛苦可想而知,而且一兩個地方呢,或許還買不全自己想要的食材,或許還會遇到食材漲價的問題,這些確實讓這些小老闆們頭疼,說實話自己做生意,難著呢。

中小餐飲店的採購現狀就是如此,看似簡單實則極其繁瑣,供應鏈是一門必修課,但是卻難倒了那麼多人。其實隨著90後的逐漸成熟,餐飲市場和以前相比是要進步了不少的,市場潛力也在逐漸提升,對於這些企業來說,只要解決了那些痛點問題,剩下的只要好好去經營,都沒有太大的問題。

於是京東推出的這個針對全國中小門店供貨的平臺,京東新通路就進入了餐飲行業,為這些企業去賦能,打造供應鏈。在之前的無界零售行業峰會上,京東新通路正式宣佈進入餐飲行業,為全國中小餐飲門店構建一條高效透明的供應鏈。

對於採購呢,京東新通路聯合了太太樂、李錦記等品牌商,採用聯合倉配的模式入駐了京東掌櫃寶,這些企業的老闆可以直接通過京東掌櫃寶來採購產品,無論是方便程度還是物流速度,都提升了不止一個檔次。

因為聯合了很多大企業的緣故,京東新通路的食材在價格透明度以及安全方面,也都是比較可靠的。所以京東新通路進入餐飲行業呢,也算是給很多企業帶來了一個比較好的問題解決途徑吧。


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