滋滋作响的高颜值烤串,不用去路边摊就能吃到!

转眼立秋已经到了,而秋天是最适合户外烧烤的季节了。

滋滋作响冒着油的肉串,冲撞着视觉、嗅觉和味觉,单单看着就忍不住咽口水。

滋滋作响的高颜值烤串,不用去路边摊就能吃到!

无论是一群人的BBQ,或是一个人在深夜刷剧,只要有烤串的出现,总能使气氛升温,幸福感上涨。

滋滋作响的高颜值烤串,不用去路边摊就能吃到!

荤素搭配的烤串在美味的基础上也增添了一份健康,今天小源就要教大家做一道荤素组合的烤串——“烤彩椒鸡肉串。”

烤彩椒鸡肉串

彩椒调节了烤串的“色”,鸡肉保证了烤串的“味”,简直是户外烧烤必备美食。

现如今喜爱“撸串”的人不在少数,这烤串无论是有小孩子的家庭聚会,或是成年人的烧烤派对,都能满足大家对于美味的执着。

难度:★★

制作时长:40min

食材

鸡腿肉200g 青椒50g

红椒50g 黄椒50g

配料

蚝油10g 料酒10g 腌鸡料20g

盐2g 白糖5g 胡椒粉5g

生抽5g 熟芝麻10g

备菜

1、鸡腿肉切丁。

2、青椒切丁。

3、红椒切丁。

4、黄椒切丁。

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步骤

1、鸡腿肉用料酒,蚝油,盐,白糖,胡椒粉,生抽,腌鸡料腌制30分钟。

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2、用竹签子把鸡腿肉和青椒,红椒,黄椒穿成串放入烤箱中,用烧烤模式180度,烤10分钟。

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3、拿出撒上芝麻即可。

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由于鸡肉经过了料酒,蚝油,腌鸡料等近十种食材的腌制,所以口感比起一般的鸡肉串更加入味,配着彩椒一起咬入口中,幸福在这一刻得到升华。

冒着油泡泡滋滋作响的样子,实在是让人忍不住想来一串一饱口福。


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