高血压，高血糖，高血脂都会伴随着饮食而来，现在大家都慢慢的开始关注饮食健康，也有少数人会吃药解决，但是是药三分毒，长期的吃药对我们也有不小的伤害，但是这两道菜会有效的帮助大家调理身体，现在就让小编带大家了解一下吧。
一、西芹虾球
做西芹虾球，所需的材料有，虾仁，西芹，盐，料酒，香油，胡椒粉，花生油每样适量即可。首先，把虾仁清洗干净，去掉虾线，虾仁中放入少许的盐，料酒腌制片刻，西芹清洗干净，切成菱形，锅中倒入，适量的水烧开，放入西芹块，焯烫一下，取出晾干。锅中倒入适量的花生油，烧到四分熟，放入虾仁炒熟，再放入，西芹块儿，小草，加盐，胡椒粉，炒拌均匀，最后淋上香油炒，拌均匀即可食用。
在这里提醒大家一下，锅中倒入的油烧到四分熟时下入虾仁肉炒熟，记住过后一定不能太大，油温不可太高。
二、莴笋烩香菇
做莴笋烩香菇，所需的材料有，莴笋，香菇，胡萝卜，盐，大葱，鸡精，胡椒粉，水淀粉，酱油，色拉油每样适量即可。首先将莴笋去皮，切成菱形薄片儿，焯烫一下，捞出沥干，香菇清洗干净，切成片儿，胡萝卜清洗干净，切成片儿，焯烫一下，捞出沥干，大葱清洗干净，切成粒。然后锅中倒入色拉油，烧热，放入大葱粒炒香，倒入，莴笋片，香菇片，胡萝卜片，小炒几下，撒上盐，鸡精，胡椒粉略炒，倒入酱油，炒拌均匀，最后用水淀粉勾芡即可食用。
在这里提醒大家一下，莴笋，味鲜美，有香气，烹饪时可以少加鸡精。
以上这两道菜可以有效的降低“三高”，而且营养美味，好吃不贵。
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